Icel set 6 coltello bistecca dentato Palissandro acciaio inox 11 cm

acciaio inox, set 6 pezzi, lama dentata, legno di palissandro, qualità professionale Il taglio netto di carni cotte, il porzionamento fluido di bistecche, grigliate e arrosti nelle sale della ristorazione e sulle tavole più raffinate richiedono strumenti eleganti, scattanti e dalla penetrazione immediata. Questo set da 6 coltelli da bistecca della linea Palissandro permette di incidere e affettare fibre resistenti con assoluta accuratezza, garantendo un controllo del gesto ottimale ed evitando la perdita dei succhi della carne. Le lame da 11 cm in acciaio inossidabile di alta qualità, dotate di un'affilatura dentellata geometricamente ottimizzata, offrono un perfetto bilanciamento e un'ottima fluidità di movimento, velocizzando il servizio nei contesti a uso intensivo. I manici in pregiato legno di palissandro, rifiniti con rivetti robusti, assicurano una presa calda, salda e confortevole, donando al contempo un tocco classico e prestigioso alla mise en place. Per preservare l'integrità del legno naturale e l'efficacia del filo ondulato, si raccomanda tassativamente il lavaggio a mano e un'asciugatura immediata. Questo set di coltelli garantisce un'eccellente tenuta del filo sotto sforzo continuo e una notevole stabilità strutturale durante il servizio. La manifattura curata e solida tollera i ritmi di lavoro della sala, assicurando un taglio fluido, pulito e continuo su filetti, costate, selvaggina e carni di ogni spessore. Icel set 6 coltelli da bistecca per ristorazione, steakhouse e servizio tavola Tris e set professionali con manico in legno per affettare carne cotta e grigliate Acciaio inox e pregiato Palissandro ad alta resistenza all'uso intensivo