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Informazioni sul prodotto
Descrizione
acciaio inox, colore nero, cm 18, alveolato
Il coltello santoku alveolato professionale nero Icel Prime cm 18 assicura un controllo millimetrico e un taglio netto durante la preparazione rapida sul banco di lavoro della cucina Horeca. La finitura in colore nero supporta in modo efficace l'organizzazione operativa secondo i protocolli HACCP all'interno delle cucine professionali, distinguendosi per praticità e immediata individuazione visiva durante l'intero servizio di ristorazione. La struttura maneggevole permette di affrontare ogni lavorazione quotidiana con estrema naturalezza, riducendo l'affaticamento della mano anche quando si susseguono numerose preparazioni grazie alla studiata ergonomia sotto sforzo dell'impugnatura. La misura da cm 18 offre il bilanciamento ideale per gestire con agilità i tagli di precisione e le fette sottili sul tagliere, garantendo un'elevata capacità di affettatura costante, un affondo pulito e un controllo impeccabile su verdure, carni bianche e pesce. L'affidabilità di questo utensile Prime risponde pienamente alle esigenze concrete degli operatori del settore che richiedono performances elevate, resistenza meccanica e pronto utilizzo continuo durante i ritmi intensi della sala e della cucina. Il profilo alveolato della lama riduce l'attrito e impedisce agli alimenti di aderire durante il taglio, agevolando lo scorrimento e la pulizia dei prodotti senza alcuna sbavatura o imperfezione sul piano di lavoro. L'ottimizzazione della spinta e del movimento rotatorio della mano durante i tagli ripetuti valorizza ogni gesto professionale. Per preservare nel tempo la perfetta efficienza del filo ed evitare qualsiasi rischio di ossidazione dell'acciaio dovuto al ristagno di umidità dopo il lavaggio, si raccomanda l'asciugatura immediata dopo ogni singolo utilizzo.
La lama da cm 18 permette di eseguire tagli netti e precisi su verdure, carne e pesce senza alcuno sforzo sul tagliere. Il filo in acciaio resiste all'uso intensivo quotidiano e mantiene una capacità di taglio elevata e costante nel tempo.
Coltello santoku alveolato professionale nero Icel Prime cm 18
Coltello santoku professionale alveolato ergonomico
Utensile in acciaio inox professionale per cucina Horeca
Il coltello santoku alveolato professionale nero Icel Prime cm 18 assicura un controllo millimetrico e un taglio netto durante la preparazione rapida sul banco di lavoro della cucina Horeca. La finitura in colore nero supporta in modo efficace l'organizzazione operativa secondo i protocolli HACCP all'interno delle cucine professionali, distinguendosi per praticità e immediata individuazione visiva durante l'intero servizio di ristorazione. La struttura maneggevole permette di affrontare ogni lavorazione quotidiana con estrema naturalezza, riducendo l'affaticamento della mano anche quando si susseguono numerose preparazioni grazie alla studiata ergonomia sotto sforzo dell'impugnatura. La misura da cm 18 offre il bilanciamento ideale per gestire con agilità i tagli di precisione e le fette sottili sul tagliere, garantendo un'elevata capacità di affettatura costante, un affondo pulito e un controllo impeccabile su verdure, carni bianche e pesce. L'affidabilità di questo utensile Prime risponde pienamente alle esigenze concrete degli operatori del settore che richiedono performances elevate, resistenza meccanica e pronto utilizzo continuo durante i ritmi intensi della sala e della cucina. Il profilo alveolato della lama riduce l'attrito e impedisce agli alimenti di aderire durante il taglio, agevolando lo scorrimento e la pulizia dei prodotti senza alcuna sbavatura o imperfezione sul piano di lavoro. L'ottimizzazione della spinta e del movimento rotatorio della mano durante i tagli ripetuti valorizza ogni gesto professionale. Per preservare nel tempo la perfetta efficienza del filo ed evitare qualsiasi rischio di ossidazione dell'acciaio dovuto al ristagno di umidità dopo il lavaggio, si raccomanda l'asciugatura immediata dopo ogni singolo utilizzo.
La lama da cm 18 permette di eseguire tagli netti e precisi su verdure, carne e pesce senza alcuno sforzo sul tagliere. Il filo in acciaio resiste all'uso intensivo quotidiano e mantiene una capacità di taglio elevata e costante nel tempo.
Coltello santoku alveolato professionale nero Icel Prime cm 18
Coltello santoku professionale alveolato ergonomico
Utensile in acciaio inox professionale per cucina Horeca
Caratteristiche
- MarcheICEL
- ColoreNero
- Lavabile in lavastoviglieSi
- Materiale della lamaAcciaio inossidabile
- MaterialeAcciaio inossidabile
- Tipo di coltelloColtello Santoku
- Referenza ManoManoME101366558
- MMID894448783153
- Rif. costruttoreICEL.281.HR85.18
- EAN5601864394950
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