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Icel Horeca Prime tranciante professionale acciaio marrone 25 cm
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Venduto da QUISQUILIE PERO' UTILI SRL
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Informazioni sul prodotto
Descrizione
acciaio inox, cm 25, coltello tranciante, marrone, qualità professionale
Il coltello tranciante della linea Horeca Prime da 25 cm, in questa specifica colorazione marrone, è uno strumento di alta precisione concepito per le lavorazioni di macelleria e gastronomia che richiedono una gestione rigorosa della materia prima. La lama lunga e slanciata in acciaio inossidabile di alta qualità permette di affettare arrosti, porzionare grandi tagli di carne cotta o gestire preparazioni di gastronomia con un movimento fluido e ininterrotto, garantendo una pulizia del taglio che preserva l'integrità delle fibre.
L'impugnatura marrone della serie Horeca Prime, oltre a offrire l'ergonomia superiore e il bilanciamento preciso tipici della gamma, risponde a una necessità operativa specifica nell'ambito dei protocolli HACCP: il colore marrone è infatti comunemente utilizzato per identificare gli utensili destinati alla lavorazione di carni cotte o salumi, garantendo così una tracciabilità visiva immediata e prevenendo qualsiasi forma di contaminazione crociata tra cibi crudi e cotti.
Caratteristiche
- MarcheICEL
- ColoreMarrone
- Lunghezza25 cm
- Materiale della lamaAcciaio inossidabile
- MaterialeAcciaio inossidabile
- Referenza ManoManoME101364966
- MMID212361148303
- Rif. costruttoreICEL.289.HR27.25
- EAN5601864407063
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