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Coltello scanno acciaio professionale nero Icel protec cm 15

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Informazioni sul prodotto

Descrizione

acciaio, colore nero, cm 15

Il coltello scanno professionale assicura tagli netti e precisi durante le lavorazioni intensive in macelleria e nei laboratori alimentari professionali. La tonalità scura del manico agevola l'organizzazione visiva secondo i rigorosi protocolli HACCP, migliorando visibilmente il flusso operativo quotidiano all'interno degli ambienti di lavorazione più esigenti. La misura di cm 15 offre un controllo eccezionale nei movimenti di rifinitura, garantendo un'ergonomia ottimale anche sotto sforzo prolungato e durante le sessioni di taglio continuative al banco di lavoro professionale. La struttura in acciaio assicura la massima affidabilità meccanica, rispondendo pienamente alle elevate esigenze di robustezza richieste dai professionisti del settore della ristorazione e della carne. L'impugnatura ergonomica è progettata per assicurare una presa salda, stabile e confortevole, riducendo sensibilmente l'affaticamento del polso dell'operatore durante l'uso intensivo. La particolare conformazione della lama favorisce una penetrazione pulita, fluida e senza sbavature, ottimizzando ogni singola operazione di sezionamento, rifinitura e preparazione delle materie prime. L'equilibrio complessivo tra il peso della lama e la bilanciatura del manico consente di eseguire gesti rapidi e controllati con il minimo sforzo fisico. Per preservare nel tempo le eccellenti qualità tecniche e funzionali di questo utensile professionale, si raccomanda l'asciugatura immediata dopo ogni utilizzo, operazione fondamentale che preserva l'integrità e l'affilatura del filo tagliente prevenendo qualsiasi rischio di ossidazione della superficie metallica.

La misura di cm 15 garantisce una maneggevolezza ottimale nelle lavorazioni di precisione. Il tagliente mantiene prestazioni elevate e stabilità durante l'uso continuativo.
Coltello scanno acciaio professionale nero Icel protec cm 15
Coltello scanno professionale per operatori di macelleria
Acciaio professionale resistente per tagli di carne precisi

Caratteristiche

  • Marche
    ICEL
  • Colore
    Nero
  • Lunghezza
    15 cm
  • Materiale
    Acciaio inossidabile
  • Tipo di coltello
    Coltello da chef
  • Referenza ManoMano
    ME101365786
  • MMID
    117030525794
  • Rif. costruttore
    ICEL.281.2199.15
  • EAN
    5601864410223
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