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Coltello salmone petto di pollo flessibile professionale nero Icel cm 30
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Informazioni sul prodotto
Descrizione
acciaio inox, colore nero, cm 30, lama flessibile
Il coltello salmone petto di pollo flessibile assicura un'estrema precisione nell'affettare tranci delicati e filetto in fette sottilissime e omogenee senza sfilacciare la polpa. La struttura elastica del corpo metallico asseconda le profilature dell'alimento per separare la cotenna o la pelle con assoluta fluidità sul tagliere da lavoro. Con una misura della lama di cm 30, l'utensile offre l'ampiezza ideale per gestire tagli di grandi dimensioni con un unico movimento continuo, aumentando la produttività nei servizi di ristorazione. L'impugnatura nella tonalità nera agevola l'organizzazione del lavoro secondo i protocolli HACCP, consentendo un'immediata identificazione della postazione di taglio per evitare contaminazioni incrociate tra le diverse materie prime. La conformazione ergonomica del manico assicura una presa salda, sicura e confortevole che riduce la fatica della mano dell'operatore anche durante i turni più intensi. La lega metallica offre un'elevata resistenza alla corrosione e alle sollecitazioni meccaniche continue, preservando un'affilatura stabile e duratura nel tempo. La finitura priva di fessure o giunzioni tra il tondino e l'impugnatura impedisce l'accumulo di residui alimentari, semplificando le quotidiane procedure di igienizzazione al termine del servizio. Per conservare inalterate le prestazioni di taglio e proteggere la superficie metallica da macchie o ossidazioni, si raccomanda una tempestiva asciugatura immediata subito dopo ogni lavaggio.
La lunghezza da cm 30 della lama flessibile permette di affettare grandi tranci con un solo passaggio fluido. La resilienza dell'acciaio inox e la flessibilità bilanciata garantiscono la tenuta del filo anche dopo utilizzi intensivi sul banco.
Coltello salmone petto di pollo flessibile professionale nero Icel cm 30
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Coltello per salmone in acciaio inox lama flessibile cm 30
Il coltello salmone petto di pollo flessibile assicura un'estrema precisione nell'affettare tranci delicati e filetto in fette sottilissime e omogenee senza sfilacciare la polpa. La struttura elastica del corpo metallico asseconda le profilature dell'alimento per separare la cotenna o la pelle con assoluta fluidità sul tagliere da lavoro. Con una misura della lama di cm 30, l'utensile offre l'ampiezza ideale per gestire tagli di grandi dimensioni con un unico movimento continuo, aumentando la produttività nei servizi di ristorazione. L'impugnatura nella tonalità nera agevola l'organizzazione del lavoro secondo i protocolli HACCP, consentendo un'immediata identificazione della postazione di taglio per evitare contaminazioni incrociate tra le diverse materie prime. La conformazione ergonomica del manico assicura una presa salda, sicura e confortevole che riduce la fatica della mano dell'operatore anche durante i turni più intensi. La lega metallica offre un'elevata resistenza alla corrosione e alle sollecitazioni meccaniche continue, preservando un'affilatura stabile e duratura nel tempo. La finitura priva di fessure o giunzioni tra il tondino e l'impugnatura impedisce l'accumulo di residui alimentari, semplificando le quotidiane procedure di igienizzazione al termine del servizio. Per conservare inalterate le prestazioni di taglio e proteggere la superficie metallica da macchie o ossidazioni, si raccomanda una tempestiva asciugatura immediata subito dopo ogni lavaggio.
La lunghezza da cm 30 della lama flessibile permette di affettare grandi tranci con un solo passaggio fluido. La resilienza dell'acciaio inox e la flessibilità bilanciata garantiscono la tenuta del filo anche dopo utilizzi intensivi sul banco.
Coltello salmone petto di pollo flessibile professionale nero Icel cm 30
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Coltello per salmone in acciaio inox lama flessibile cm 30
Caratteristiche
- MarcheICEL
- ColoreNero
- Materiale della lamaAcciaio inossidabile
- MaterialeAcciaio inossidabile
- Tipo di coltelloColtello da chef
- Referenza ManoManoME101365289
- MMID984388569424
- Rif. costruttoreICEL.281.HR28.30
- EAN5601864393540
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