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Informazioni sul prodotto
Descrizione
acciaio inox, colore bianco, cm 30
Il coltello sandwich pane kebab arrosti professionale garantisce la massima velocità sul banco da lavoro durante le fasi di taglio continuo e porzionatura degli alimenti. Sviluppato per sostenere i ritmi operativi più elevati nelle cucine della ristorazione, questo utensile risponde alle esigenze degli operatori che cercano la massima fluidità e affidabilità quotidiana. L'impugnatura nella tonalità bianca agevola l'organizzazione del lavoro secondo i protocolli HACCP, consentendo un'immediata identificazione della postazione da taglio per evitare contaminazioni incrociate tra le diverse materie prime. Con una lunghezza della lama di cm 30, la struttura assicura un'ampia superficie di appoggio e la forza necessaria per eseguire sezionature nette, consentendo di affettare panini, ampie pagnotte, blocchi di kebab e grandi tagli di carne arrostita senza lacerare la fibra del cibo. La lega in acciaio inossidabile garantisce un'elevata resistenza alle sollecitazioni meccaniche e all'azione dei grassi alimentari, mantenendo una tenuta del filo stabile e costante nel tempo anche dopo utilizzi prolungati sul tagliere. La conformazione ergonomica del manico offre una presa salda, sicura e confortevole, riducendo al minimo l'affaticamento della mano dell'operatore durante i servizi ad alto ritmo. La linea pulita e priva di fessure o giunzioni tra il tondino e il corpo dell'impugnatura impedisce l'accumulo di residui organici, semplificando le quotidiane procedure di igienizzazione al termine del turno. Per conservare inalterate le prestazioni del filo da taglio e proteggere la superficie metallica da macchie o fenomeni di ossidazione, si raccomanda una tempestiva asciugatura immediata subito dopo ogni lavaggio.
La dimensione della lama da cm 30 assicura la copertura di grandi superfici di taglio in un solo passaggio sul banco da lavoro. La resistenza dell'acciaio inox e il bilanciamento dell'impugnatura mantengono la tenuta del filo costante anche a seguito di ritmi di lavoro intensivi.
Coltello sandwich pane kebab arrosti bianco Icel cm 30
Coltello professionale per affettare kebab pane e arrosti
Utensile da taglio in acciaio inox con manico bianco cm 30
Il coltello sandwich pane kebab arrosti professionale garantisce la massima velocità sul banco da lavoro durante le fasi di taglio continuo e porzionatura degli alimenti. Sviluppato per sostenere i ritmi operativi più elevati nelle cucine della ristorazione, questo utensile risponde alle esigenze degli operatori che cercano la massima fluidità e affidabilità quotidiana. L'impugnatura nella tonalità bianca agevola l'organizzazione del lavoro secondo i protocolli HACCP, consentendo un'immediata identificazione della postazione da taglio per evitare contaminazioni incrociate tra le diverse materie prime. Con una lunghezza della lama di cm 30, la struttura assicura un'ampia superficie di appoggio e la forza necessaria per eseguire sezionature nette, consentendo di affettare panini, ampie pagnotte, blocchi di kebab e grandi tagli di carne arrostita senza lacerare la fibra del cibo. La lega in acciaio inossidabile garantisce un'elevata resistenza alle sollecitazioni meccaniche e all'azione dei grassi alimentari, mantenendo una tenuta del filo stabile e costante nel tempo anche dopo utilizzi prolungati sul tagliere. La conformazione ergonomica del manico offre una presa salda, sicura e confortevole, riducendo al minimo l'affaticamento della mano dell'operatore durante i servizi ad alto ritmo. La linea pulita e priva di fessure o giunzioni tra il tondino e il corpo dell'impugnatura impedisce l'accumulo di residui organici, semplificando le quotidiane procedure di igienizzazione al termine del turno. Per conservare inalterate le prestazioni del filo da taglio e proteggere la superficie metallica da macchie o fenomeni di ossidazione, si raccomanda una tempestiva asciugatura immediata subito dopo ogni lavaggio.
La dimensione della lama da cm 30 assicura la copertura di grandi superfici di taglio in un solo passaggio sul banco da lavoro. La resistenza dell'acciaio inox e il bilanciamento dell'impugnatura mantengono la tenuta del filo costante anche a seguito di ritmi di lavoro intensivi.
Coltello sandwich pane kebab arrosti bianco Icel cm 30
Coltello professionale per affettare kebab pane e arrosti
Utensile da taglio in acciaio inox con manico bianco cm 30
Caratteristiche
- MarcheICEL
- ColoreBianco
- Lavabile in lavastoviglieSi
- Materiale della lamaAcciaio inossidabile
- MaterialeAcciaio inossidabile
- Tipo di coltelloColtello da chef
- Referenza ManoManoME101364108
- MMID784482648969
- Rif. costruttoreICEL.242.8525.23
- EAN5601864405168
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