Icel Pratica coltello kebab lama stretta acciaio inox 40 cm

acciaio inox, cm 40, coltello kebab / per girarrosto, qualità professionale Il taglio sottile, costante e preciso di carni da kebab, gyros o grandi arrosti rotanti richiede uno strumento di notevole estensione e alta maneggevolezza. Questo coltello della linea Pratica è progettato specificamente per l'affettatura della carne direttamente dallo spiedo, garantendo una superficie di taglio uniforme e una velocità operativa elevata nei contesti di fast food, street food e ristorazione. La lama stretta da 40 cm consente di coprire l'intera ampiezza del prodotto in una singola passata, assicurando un movimento fluido che preserva la succosità della carne senza strapparne le fibre. Il profilo affusolato della lama facilita l'inserimento e il controllo del gesto, rendendo il lavoro meno faticoso durante i turni intensi. L'impugnatura ergonomica della serie Pratica assicura una presa salda e bilanciata, fondamentale per la sicurezza e la precisione durante i movimenti ripetitivi. Per mantenere l'igiene e preservare le proprietà del filo in acciaio inossidabile, si raccomanda un'accurata pulizia e un'asciugatura immediata dopo ogni ciclo di lavoro. Questo coltello garantisce un'eccellente tenuta dell'affilatura sotto sforzo continuo e una struttura solida capace di resistere alle sollecitazioni del taglio professionale. La sua lunghezza generosa e la qualità dei materiali rendono questo strumento indispensabile per chi gestisce grandi volumi di lavoro, assicurando un'azione netta, costante ed efficiente nel tempo su carni cotte allo spiedo.
- Icel coltello da kebab e grandi arrosti per fast food, ristorazione e girarrosti,
- Lama extra lunga e stretta per un'affettatura precisa, uniforme e senza strappi
- Acciaio inox ad alta resistenza all'uso intensivo professionale ed ergonomia ottimizzata