Coltello kebab acciaio professionale nero Icel Prática cm 36

acciaio, colore nero, cm 36

Il coltello kebab professionale nero Icel Prática cm 36 assicura un controllo millimetrico e un taglio netto durante la porzionatura rapida sul banco di lavoro della cucina Horeca. La finitura in colore nero supporta in modo efficace l'organizzazione operativa secondo i protocolli HACCP all'interno delle cucine professionali, distinguendosi per praticità e immediata individuazione visiva durante l'intero servizio di ristorazione. La struttura maneggevole permette di affrontare ogni lavorazione quotidiana con estrema naturalezza, riducendo l'affaticamento della mano anche quando si susseguono numerose preparazioni grazie alla studiata ergonomia sotto sforzo dell'impugnatura. La misura da cm 36 offre il bilanciamento ideale per gestire con agilità i tagli continui e longitudinali sul tagliere o lungo lo spiedo verticale, garantendo un'elevata capacità di affettatura costante, un affondo pulito e un passaggio fluido su carni cotte e prodotti di grande formato. L'affidabilità di questo utensile Prática risponde pienamente alle esigenze concrete degli operatori del settore che richiedono performances elevate, resistenza meccanica e pronto utilizzo continuo durante i ritmi intensi della sala, del banco di taglio e della cucina. Il profilo affilato della lama consente di operare in totale sicurezza, agevolando lo scorrimento e la pulizia dei prodotti senza alcuna sbavatura o imperfezione sul piano di lavoro o sul supporto di cottura. L'ottimizzazione della spinta e del movimento continuo della mano durante i tagli ripetuti valorizza ogni singolo gesto professionale, riducendo al minimo lo sforzo fisico dell'operatore durante le ore di punta del servizio. Per preservare nel tempo la perfetta efficienza del filo ed evitare qualsiasi rischio di ossidazione dell'acciaio dovuto al ristagno di umidità dopo il lavaggio, si raccomanda l'asciugatura immediata dopo ogni singolo utilizzo, assicurando così una lunga durata operativa dell'utensile.

La lama lunga da cm 36 permette di eseguire tagli netti e continui sui grandi roll senza inceppamenti o sbavature. Il filo in acciaio resiste all'uso intensivo quotidiano e mantiene una capacità di taglio elevata e costante nel tempo.

Coltello kebab acciaio professionale nero Icel Prática cm 36
Coltello professionale per kebab con lama lunga Prática
Acciaio professionale resistente all'uso intensivo Horeca