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Icel coltello coniglio professionale acciaio inox nero 12 cm
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Venduto da QUISQUILIE PERO' UTILI SRL
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Informazioni sul prodotto
Descrizione
acciaio inox, cm 12, nero, qualità professionale
Lo scuoiamento, il disosso leggero e il sezionamento di precisione della piccola selvaggina e dei cunicoli nei laboratori di macelleria e della ristorazione richiedono uno strumento estremamente maneggevole, affilato e robusto. Questo coltello specifico per coniglio permette di seguire i profili anatomici, separare le articolazioni e staccare la carne dalle ossa con assoluta accuratezza, garantendo un controllo del gesto ottimale e massimizzando la resa della materia prima. La forma e la lunghezza della lama favoriscono un lavoro di fino impeccabile, velocizzando la preparazione della linea nei contesti a uso intensivo. L'impugnatura nera assicura un'ottima ergonomia sotto sforzo e una presa salda, confortevole e antiscivolo anche in presenza di umidità. Per preservare l'efficacia del filo e prevenire l'ossidazione del metallo, si raccomanda un'asciugatura immediata dopo ogni lavaggio.
Questo coltello garantisce un'eccellente tenuta del filo sotto sforzo intenso e un perfetto bilanciamento d'uso nella macelleria e nella cucina professionale. La struttura robusta resiste alle sollecitazioni del lavoro sui piccoli tagli, assicurando una penetrazione fluida, un taglio netto e una lunga durata nel tempo.
Icel coltello da coniglio per macelleria, gastronomia e ristorazione
Coltello professionale di precisione per disosso leggero e piccola selvaggina
Acciaio inox e manico nero ad alta resistenza all'uso intensivo
Caratteristiche
- MarcheICEL
- ColoreNero
- Lunghezza12 cm
- Materiale della lamaAcciaio inossidabile
- Materiale del manicoAcciaio inossidabile
- MaterialeAcciaio inossidabile
- Tipo di coltelloColtello da chef
- Referenza ManoManoME101365135
- MMID961998063479
- Rif. costruttoreICEL.281.3170.10
- EAN5601864393717
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