Coltello ostriche professionale acciaio inox Icel cm 5

acciaio inox, cm 5

Il coltello ostriche professionale assicura un'apertura netta e sicura dei molluschi durante il servizio intensivo in pescheria e ristorazione. La lama corta e robusta scorre con forza controllata senza flessioni, permettendo di recidere il muscolo con precisione millimetrica su ogni banchina di lavoro. L'impugnatura ergonomica antiscivolo agevola l'organizzazione HACCP all'interno dei laboratori di trasformazione e delle cucine commerciali, consentendo una rapida identificazione visiva. L'ergonomia studiata specificamente per il corpo utensile riduce drasticamente l'affaticamento del polso durante cicli operativi gravosi. La stabilità strutturale garantisce che ogni movimento operato dall'addetto risulti fermo e sicuro. Per preservare nel tempo l'efficienza del filo tagliente e prevenire qualsiasi fenomeno di ossidazione dell'acciaio, si raccomanda l'asciugatura immediata dopo ogni ciclo di lavaggio.

La misura di cm 5 offre la leva ideale per fare leva sui gusci con massima sicurezza. Il tagliente mantiene performance elevate anche dopo un utilizzo continuativo.

Coltello ostriche professionale acciaio inox Icel cm 5
Coltello per ostriche professionale in acciaio inox per ristorazione
Coltello ostriche in acciaio inox resistente all'uso intensivo

Coltello ostriche professionale in acciaio inox per pescheria
Coltello professionale per apertura molluschi e frutti di mare
Acciaio inox professionale resistente all'uso intensivo