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Icel Safe coltello disosso professionale acciaio inox rosso 15 cm
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Venduto da QUISQUILIE PERO' UTILI SRL
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Informazioni sul prodotto
Descrizione
acciaio inox, cm 15, coltello da disosso (lama dritta), manico rosso, qualità professionale
Il coltello da disosso della linea Safe da 15 cm è uno strumento fondamentale per la lavorazione professionale delle carni. La sua lama, progettata con la giusta rigidità e spessore, permette di incidere con precisione lungo l'osso, separando la carne in modo netto e minimizzando gli sprechi. La misura di 15 cm è considerata lo standard ottimale per la versatilità, garantendo un'ottima manovrabilità sia su tagli di grandi dimensioni che in operazioni di rifinitura più dettagliate.
Il manico di colore rosso è un elemento distintivo fondamentale secondo le normative HACCP: questo codice colore è destinato specificamente alla lavorazione di carni rosse crude. L'utilizzo di questo colore permette all'operatore di identificare istantaneamente lo strumento corretto, garantendo una separazione netta tra le diverse tipologie di alimenti e prevenendo la contaminazione crociata.
Caratteristiche
- MarcheICEL
- ColoreRosso
- Lunghezza15 cm
- Materiale della lamaAcciaio inossidabile
- MaterialeAcciaio inossidabile
- Tipo di coltelloColtello da chef
- Referenza ManoManoME101363581
- MMID320657244430
- Rif. costruttoreICEL.284.3918.15
- EAN5601864382025
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