Icel coltello cucina lama liscia professionale acciaio inox nero 15 cm

acciaio inox, cm 15, coltello cucina lama liscia, nero, qualità professionale Il porzionamento agile di piccoli tagli di carne, la rifilatura di precisione e il taglio di vegetali e formaggi nei laboratori della ristorazione e della gastronomia richiedono uno strumento compatto, leggero e perfettamente bilanciato. Questo coltello da cucina universale a lama liscia permette di eseguire tagli netti e guidati con assoluta accuratezza, garantendo un controllo del gesto ottimale sia sul tagliere che nel lavoro a mano libera. La lama da 15 cm in acciaio inossidabile di alta qualità offre un'eccellente penetrazione nei tessuti degli alimenti e una straordinaria versatilità, velocizzando la preparazione della linea nei contesti a uso intensivo dove serve una misura intermedia e scattante. Il manico nero dal design ergonomico assicura una presa salda, confortevole e sicura, riducendo l'affaticamento della mano durante i lavori ripetitivi. Per preservare l'efficacia del filo e mantenere inalterata la lucentezza del metallo, si raccomanda un'asciugatura immediata dopo ogni lavaggio. Questo coltello garantisce un'eccellente tenuta del filo sotto sforzo continuo e una notevole robustezza strutturale nella cucina professionale. La sua geometria multiuso tollera i ritmi di lavoro incalzanti, mantenendo un taglio fluido, pulito e costante nel tempo su un'ampia varietà di ingredienti e materie prime. Icel coltello da cucina multiuso per ristorazione, gastronomia e laboratori Coltello professionale corto a lama liscia per affettare, mondare e porzionare Acciaio inox e manico nero ad alta resistenza all'uso intensivo