Coltello da chef professionale forgiato in acciaio Profi Line, 200 mm - Hendi 844212

Codice produttore: HENDI 844212
Coltello da chef della serie Profi Line di Hendi.
Caratteristiche del prodotto:

• - realizzato in acciaio al carbonio tedesco di alta qualità
• - una speciale lega di acciaio chirurgico al cromo-molibdeno-vanadio X50CrMoV15 garantisce: eccellenti proprietà di taglio, una lama molto affilata e resistente, facile affilatura, resistenza allo sporco
• - la costruzione igienica del manico in conformità con HACCP previene l'accumulo di residui nelle giunture
• - il processo di produzione del coltello è composto da 50 fasi
• - il coltello ha un filo di taglio perfetto
• - forgiato a caldo da un unico pezzo di acciaio
• - ogni coltello è in un blister estetico separato
• - lavabile in lavastoviglie
• - POM manico

Descrizione della funzionalità della lama:
1. La parte anteriore della lama è adatta per tagliare piccole verdure, ad esempio l'aglio.
2. Il dorso spesso può essere utilizzato per rompere piccoli cubetti o aprire molluschi.
3. Il lato della lama può essere utilizzato per appiattire filetti, sollevare erbe tritate, ecc.
4. Prodotti morbidi e duri possono essere tagliati utilizzando la parte centrale della lama. La lama curva è ideale per tritare le erbe.
5. La parte posteriore della lama può essere utilizzata per tagliare elementi difficili da tagliare. Il trasferimento della forza è ottimale in questa parte.
Parametri:

• - lunghezza lama: 200 mm
• - lunghezza coltello: 335 mm
• - spessore: 3,3 mm

Il set include:

• - coltello da chef
• - istruzioni PL