Paletta da servire nickel free Gnali Classic

acciaio inox 18/C, Nichel-free, colore argento

La paletta da servire rappresenta l'accessorio fondamentale da tavola e da banco per porzionare e distribuire torte, sformati e focacce con assoluta cura. Questo strumento per la gestione del servizio consente di sollevare le porzioni e trasferirle sul piatto in modo pulito e lineare, preservando l'integrità estetica delle preparazioni dolci o salate destinate agli ospiti. La sagomatura della parte frontale scivola agevolmente sotto le fette appena tagliate, evitando che la base della torta o dell'impasto da forno si sfaldi durante la presa. L'ampia superficie di appoggio garantisce un bilanciamento ottimale del peso del cibo raccolto, permettendo all'operatore di compiere movimenti precisi e veloci anche nelle fasi di lavoro più intense al buffet o in sala. Il corpo centrale offre una struttura rigida che resiste alle flessioni meccaniche continuative, mantenendo un assetto stabile e una presa confortevole nel corso dell'impiego quotidiano. La lega metallica priva di nichel garantisce la massima igiene al contatto alimentare e risponde alle esigenze di chi richiede un posatame sicuro e idoneo anche in presenza di ipersensibilità specifiche. Per conservare la brillantezza della finitura ed evitare aloni sulla superficie, eseguire il lavaggio a mano o in lavastoviglie ed effettuare un'asciugatura immediata con un panno morbido ed evitare l'impiego di panni o spugne abrasive.

La conformazione sagomata facilita il prelievo delle fette dai vassoi da portata senza rovinare il fondo del recipiente. La finitura in metallo inossidabile resiste ai lavaggi frequenti e mantiene la lucentezza originaria nel tempo.

Paletta da servire nickel free Gnali Classic
Paletta da servizio per torte e sformati al buffet
Acciaio inox 18/C nichel-free resistente ai lavaggi