Pala lasagne unipezzo catering acciaio inox Gnali cm 12

acciaio inox 18/10, colore argento, cm 12, struttura monoblocco unipezzo

La pala lasagne unipezzo catering garantisce una movimentazione precisa e pulita durante la porzionatura di sformati e primi piatti da forno. Questo utensile da servizio consente di scivolare con estrema facilità sotto la crosta delle pietanze, sollevando la porzione direttamente dalla teglia di cottura senza sfaldare gli strati o rovinare la presentazione nel piatto. La conformazione monoblocco priva di saldature assicura la massima stabilità e risponde agli standard igienici necessari nei contesti di ristorazione professionale, evitando l'accumulo di residui cibo nelle giunzioni e facilitando le operazioni di sanificazione. La pala la cui superficie piatta assicura un punto d'appoggio bilanciato, sostiene l'alimento durante il trasferimento al buffet o al tavolo, rendendo l'operazione fluida anche nei momenti di lavoro più dinamici. La misura compattata da dodici centimetri consente di definire monoporzioni perfette e ben squadrate all'interno di gastronorm o pirofile profonde. La lega metallica ad alto contenuto di cromo e nichel offre una resistenza impeccabile alla corrosione dagli acidi alimentari e non altera i sapori dei cibi lavorati. Per mantenere inalterata nel tempo la brillantezza superficiale e prevenire la formazione di aloni, lavare in lavastoviglie o a mano ed effettuare un'asciugatura immediata con un panno morbido evitando spugne abrasive.

La dimensione da dodici centimetri permette di porzionare e sollevare sformati e lasagne preservando l'integrità del piatto. La struttura rigida del metallo inossidabile garantisce la massima tenuta del materiale durante i lavaggi professionali ad alte temperature.

Pala lasagne unipezzo catering acciaio inox Gnali cm 12
Pala da servizio per lasagne e sformati da forno
Acciaio inox 18/10 per porzionare in teglia e gastronorm