Paletta per impasti professionale blu Genus Dei cm 21x15

Plastica alimentare riutilizzabile (PE-HD), idonea al contatto alimentare, blu, cm 21x15, bpa-free

La paletta per impasti professionale gestisce con efficacia i panetti e le porzioni durante il servizio continuo in laboratorio. Questo utensile in materiale riutilizzabile supporta le operazioni quotidiane di divisione delle masse, modellazione e pulizia dei banchi di lavoro, assicurando un controllo costante delle preparazioni e il pieno rispetto degli standard igienici previsti nel settore alimentare. La struttura rigida ma flessibile agevola i movimenti ripetitivi degli operatori, riducendo l'affaticamento durante le ore di servizio intenso e garantendo un distacco netto e preciso da ogni tipo di superficie d'appoggio, dai piani in acciaio ai tavoli in legno. Le dimensioni calibrate offrono una presa salda e bilanciata, consentendo di raccogliere residui di farina e impasto senza lasciare tracce e ottimizzando i tempi morti tra un ciclo di lavorazione e l'altro. La colorazione visibile e la superficie liscia facilitano le operazioni di controllo visivo, pulizia e igienizzazione rapida tra le diverse fasi operative della giornata lavorativa. Per la pulizia quotidiana della struttura, procedere con il lavaggio a mano oppure in lavastoviglie impostando una bassa temperatura, avendo cura di evitare tassativamente l'utilizzo di utensili taglienti, oggetti metallici o spugne abrasive che potrebbero danneggiare la superficie.

La dimensione di cm 21x15 offre un'ampia superficie di appoggio ideale per tagliare e raccogliere porzioni consistenti di impasto direttamente sul tavolo di lavoro. La resistenza del polietilene ad alta densità preserva l'integrità del profilo anche dopo utilizzi prolungati e cicli ripetuti di igienizzazione.
Paletta per impasti professionale blu Genus Dei cm 21x15
Paletta per impasti professionale in plastica per laboratorio
Paletta per impasti in polietilene hd bpa-free cm 21x15