Bacinella gastronorm GN 1/4 professionale Pentole Agnelli cm 10

acciaio inox 18/10, h cm 10

La bacinella gastronorm GN 1/4 professionale garantisce un'organizzazione razionale e igienica degli ingredienti all'interno delle postazioni di lavoro della cucina. La conformazione standardizzata della struttura modulare permette il perfetto inserimento nei tavoli refrigerati, nei banchi da preparazione e negli armadi termici della ristorazione, semplificando la gestione dei lotti di materia prima. Progettata per sostenere i ritmi operativi intensi delle brigate professionali, questa architettura costruttiva offre la massima stabilità e tenuta durante i passaggi quotidiani lungo la catena del freddo e del caldo. La profondità contenuta risulta ideale per gestire dosi calibrate di preparati della mise en place, salse, condimenti e guarnizioni fresche, evitando inutili accumuli di prodotto. L'impiego di questa vaschetta per alimenti ottimizza lo stoccaggio e la conservazione negli spazi dedicati della dispensa e dei frigoriferi da incasso. La superficie liscia ed essenziale del corpo in metallo offre un impatto visivo sobrio e ordinato che facilita le procedure operative secondo i principi del sistema HACCP. Lavabile in lavastoviglie; no abrasivi; asciugatura immediata anti-aloni.

Il formato GN 1/4 con altezza cm 10 risponde con precisione alle esigenze di stoccaggio e suddivisione delle porzioni nei banchi da lavoro. La struttura in acciaio inox resiste alla corrosione e ai frequenti cicli di lavaggio mantenendo inalterata la superficie nel tempo.

Bacinella gastronorm GN 1/4 professionale Pentole Agnelli cm 10
Bacinella per alimenti GN 1/4 per stoccaggio e mise en place
Vaschetta gastronorm 1/4 in acciaio inox 18/10 per alimenti