Coltello da macellaio Ergogrip, coltello da macellaio in acciaio inox, 21 cm, blu, dick 8234821

descrizione del prodotto:

Realizzato in acciaio al cromo-molibdeno, lega X55CrMo14 di alta qualità, nonché in poliammide, ovvero plastica. Il coltello da macellaio professionale "ErgoGrip" è realizzato in materiale sintetico con maggiore resistenza meccanica. Il coltello è dotato di una lama affilata al computer e controllata al laser, altamente lucidata con un filo tagliente molto efficace, temprata a 56° HRC, una durezza che riduce significativamente l'usura del materiale. Una speciale procedura tecnologica dota i coltelli "ErgoGrip" di manici ergonomici e comodi con una superficie antiscivolo, sia in condizioni di bagnato e oleoso, e persino quando si lavora con guanti metallici. Lo spazio libero tra la lama e il manico fornisce un'adeguata protezione per le dita. I coltelli sono resistenti al calore fino a +130°C e lavabili in lavastoviglie. Tuttavia, Friedr. Dick, preoccupato per l'affilatura dei loro coltelli, sconsiglia questo metodo di pulizia, raccomandando il lavaggio a mano e, dopo il lavaggio, l'asciugatura completa del coltello a mano.


Dimensioni;

Lunghezza lama del coltello: 210 mm.
Altezza lama, max.: 39 mm.
Lunghezza totale del coltello: 340 mm.
Colore del manico: blu.
Peso: 0,177 kg.
Codice del produttore: 8 2348 210.