Forchettone catering 2 punte Gnali

Acciaio inox 18/10, due punte.

Il forchettone da cucina in acciaio inossidabile costituisce l'utensile essenziale per sostenere, girare e porzionare grandi pezzi di carne durante le fasi di preparazione e servizio. La sagomatura dei due rebbi penetra nelle fibre delle pietanze senza sfibrarle, garantendo un controllo preciso e una presa salda direttamente sui taglieri o all'interno dei recipienti di cottura. La struttura metallica offre il perfetto bilanciamento tra stabilità e maneggevolezza, permettendo all'operatore di gestire la materia prima in totale sicurezza anche nelle attività operative più intense. L'impiego della lega inossidabile ad alto tenore di cromo e nichel assicura un'elevata igiene al contatto diretto con gli alimenti, proteggendo la superficie dall'azione corrosiva dei succhi di cottura e prevenendo la formazione di macchie. L'ergonomia dell'impugnatura offre una presa bilanciata che riduce lo sforzo del polso e previene scivolamenti accidentali durante il lavoro quotidiano sul banco. Questo supporto si dimostra fondamentale per completare la dotazione di utensili dedicati al servizio di arrosti, bolliti e secondi piatti. Per la pulizia del prodotto è idoneo il lavaggio in lavastoviglie senza l'impiego di spugne abrasive, avendo cura di completare un'asciugatura immediata della superficie subito dopo il ciclo per proteggere i rebbi, evitare la formazione di aloni e preservare nel tempo la naturale brillantezza del metallo.

I due rebbi affilati consentono di bloccare le carni durante il taglio senza disperdere i succhi interni. La solidità della struttura metallica inossidabile mantiene inalterata la stabilità del corpo e la lucentezza originale anche a seguito di frequenti lavaggi ad alta temperatura.

Forchettone catering 2 punte Gnali
Forchettone da cucina in acciaio per servire e tagliare carni
Acciaio inox 18/10 resistente ai lavaggi intensivi