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Informazioni sul prodotto
Descrizione
acciaio inox, cm 16
Il coltello francese professionale velocizza le operazioni di taglio e la preparazione delle materie prime nei laboratori della ristorazione e nelle cucine della gastronomia. La lama bilanciata penetra con precisione nei tagli di carne e sulle verdure, garantendo porzionature uniformi e un controllo ottimale ad ogni passaggio sul banco da lavoro. L'impugnatura offre una presa salda e sicura che riduce l'affaticamento della mano durante i turni intensivi di servizio. La struttura compatta e maneggevole facilita le lavorazioni di dettaglio e la trinciatura rapida delle erbe aromatiche, ottimizzando i tempi di lavorazione nella catena di preparazione. L'acciaio per la coltelleria richiede un'asciugatura immediata dopo il lavaggio per preservare la qualità del filo e prevenire l'ossidazione della superficie.
Il coltello da chef da cm 16 garantisce un controllo ottimale durante il taglio della carne. La lama in acciaio inox assicura una tenuta del filo costante anche con un utilizzo prolungato.
Coltello Francese Simplex professionale Fenix cm 16
Coltello da chef per trinciare e affettare in cucina
Acciaio inox professionale resistente e facile da affilare
Il coltello francese professionale velocizza le operazioni di taglio e la preparazione delle materie prime nei laboratori della ristorazione e nelle cucine della gastronomia. La lama bilanciata penetra con precisione nei tagli di carne e sulle verdure, garantendo porzionature uniformi e un controllo ottimale ad ogni passaggio sul banco da lavoro. L'impugnatura offre una presa salda e sicura che riduce l'affaticamento della mano durante i turni intensivi di servizio. La struttura compatta e maneggevole facilita le lavorazioni di dettaglio e la trinciatura rapida delle erbe aromatiche, ottimizzando i tempi di lavorazione nella catena di preparazione. L'acciaio per la coltelleria richiede un'asciugatura immediata dopo il lavaggio per preservare la qualità del filo e prevenire l'ossidazione della superficie.
Il coltello da chef da cm 16 garantisce un controllo ottimale durante il taglio della carne. La lama in acciaio inox assicura una tenuta del filo costante anche con un utilizzo prolungato.
Coltello Francese Simplex professionale Fenix cm 16
Coltello da chef per trinciare e affettare in cucina
Acciaio inox professionale resistente e facile da affilare
Caratteristiche
- MarcheFRARACCIO & FERRUCCI COLTELLERIE
- OrigineProdotto in Italia
- Lavabile in lavastoviglieSi
- Materiale della lamaAcciaio inossidabile
- MaterialeAcciaio inossidabile
- Tipo di coltelloColtello da chef
- Referenza ManoManoME101363925
- MMID108722717572
- Rif. costruttoreFENIX.5118.1216
- EAN8056992562059
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