Fenix Simplex coltello disosso professionale 14 cm manico nylon

acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio, lama rigida a punta, manico in nylon ergonomico, impugnatura antiscivolo, ideale per separare carne e ossa, certificazione haccp, lunghezza lama 14 cm, altezza 2.5 cm, spessore 2 mm, peso 110 g, lavabile in lavastoviglieQuesto coltello Fenix della linea Simplex è lo strumento specifico per i lavori di precisione in macelleria e cucina professionale. La lama corta e robusta di questo utensile permette di penetrare nei tessuti più duri e di seguire con accuratezza i contorni ossei senza sprechi di materia prima. Grazie alla sagomatura del manico, questo disossatore garantisce una presa salda e sicura anche in condizioni di umidità, permettendo di svolgere le operazioni di rifinitura in modo rapido e coordinato.La sicurezza e l igiene alimentare sono poste al primo piano grazie al manico in nylon atossico che resiste alla proliferazione batterica e agli urti. L acciaio impiegato assicura una durevolezza del taglio eccellente e una resistenza totale alla corrosione derivante dai succhi della carne. La robustezza strutturale di questa lama e la sua facilità di sanificazione rendono questo accessorio un alleato affidabile e sicuro, pienamente conforme alle normative haccp per la salute e la protezione degli operatori del settore.Fenix Simplex coltello disosso professionale 14 cmcoltello macellaio Fenix Simplex disosso rigidoFenix Simplex utensile per disossare 14 cm nylonmassima precisione con il coltello disosso Fenix Simplex 14 cm. manico professionale haccp.taglio netto e sicuro con il disossatore Fenix in acciaio inox. robusto e igienico.

I prodotti da punta e taglio, recanti il marchio Quisquilie però utili
Sono costruiti o distribuiti in Italia da:
1) Coltellerie Michele Fraraccio s.r.l.
2) Fenix Coltelleria di Fraraccio & Ferrucci srl