Fenix Simplex coltello disossino professionale 10 cm manico nylon

acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio, lama rigida corta, manico in nylon ergonomico, impugnatura antiscivolo, ideale per piccoli tagli e rifiniture, certificazione haccp, lunghezza lama 10 cm, altezza 2 cm, spessore 2 mm, peso 90 g, lavabile in lavastoviglieQuesto coltello Fenix della linea Simplex è il piccolo strumento indispensabile per le operazioni di chirurgia alimentare dove è richiesta la massima accuratezza. La lama ridotta di questo utensile permette di lavorare con precisione attorno alle articolazioni e nelle zone difficili da raggiungere con lame più grandi. Grazie alla maneggevolezza superiore, questo scavino garantisce un controllo totale durante la separazione dei tessuti, assicurando una pulizia dei pezzi di carne in modo rapido e coordinato.La sicurezza e l igiene sono assicurate dal manico in nylon stampato che garantisce una barriera contro lo sporco e i batteri, rispettando i protocolli di salute sul lavoro. L acciaio scelto per questa lama mantiene l affilatura nel tempo e resiste efficacemente all ossidazione causata dai succhi organici. La robustezza strutturale di questo attrezzo e la sua semplicità di igienizzazione rendono questo accessorio un investimento sicuro e duraturo per ogni macellaio o chef, conforme a tutte le normative haccp vigenti.Fenix Simplex coltello disossino professionale 10 cmcoltello disosso corto Fenix Simplex 10 cmFenix Simplex utensile disosso e rifinitura 10 cmprecisione estrema con il disossino Fenix Simplex 10 cm. manico in nylon haccp.taglio netto nei piccoli spazi con il coltello Fenix professionale. robusto e sicuro.

I prodotti da punta e taglio, recanti il marchio Quisquilie però utili
Sono costruiti o distribuiti in Italia da:
1) Coltellerie Michele Fraraccio s.r.l.
2) Fenix Coltelleria di Fraraccio & Ferrucci srl