Fenix coltello disosso canadese lama larga cm 16 manico nylon blu

acciaio inossidabile, compatibile con lavastoviglie, lama canadese larga, lunghezza 16 cm, manico in nylon ergonomico, colore blu, peso 145 g, spessore lama 2.5 mm, affilatura professionale, ideale per disosso e lavorazione carni, resistenza alla corrosione, finitura satinataQuesto coltello Fenix è lo strumento specifico per le operazioni di macelleria più impegnative dove serve un trinciante o un affettatore capace di separare la polpa dall'osso con estrema facilità. La particolare geometria della lama canadese permette a questo utensile di penetrare nei tagli più profondi garantendo una pulizia del pezzo precisa e senza sprechi di materia prima durante la lavorazione.Il rispetto delle procedure HACCP è garantito dal manico in nylon blu che permette una rapida identificazione visiva e una totale igiene contro la proliferazione batterica. La sicurezza per l'operatore è una priorità grazie alla robustezza dell'acciaio e all'impugnatura antiscivolo che assicura una presa ferma anche in presenza di grasso o umidità offrendo una resistenza strutturale superiore per l'uso professionale.Fenix coltello disosso canadese 16 cm lama largacoltello professionale Fenix disosso canadese blu 16 cmlama Fenix larga 16 cm per disosso e macellomassima efficienza nel disosso con Fenix canadese 16 cmacciaio inox e manico blu professionale a norma HACCP

I prodotti da punta e taglio, recanti il marchio Quisquilie però utili
Sono costruiti o distribuiti in Italia da:
1) Coltellerie Michele Fraraccio s.r.l.
2) Fenix Coltelleria di Fraraccio & Ferrucci srl