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Mahlzeit Set Sous Vide, contenitore GN con coperchio e supporto Supporto regolabile professionale
Venduto da CS Trading IT
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Informazioni sul prodotto
Descrizione
Mahlzeit Set Sous Vide, contenitore GN con coperchio e supporto
La cottura sous-vide è un metodo particolare in cui gli alimenti, sigillati sottovuoto in un sacchetto di plastica speciale, vengono cotti in un bagno d’acqua a bassa temperatura.
Posiziona la griglia all’interno del contenitore GN per sous-vide – in questo modo gli alimenti sottovuoto possono essere disposti ordinatamente e in modo salvaspazio. Nell’apertura del contenitore si inserisce il roner (non incluso). Successivamente, si cuoce lentamente il cibo in un bagno d’acqua a una temperatura costante e bassa, compresa tra 50 e 85 °C.
La temperatura di cottura è inferiore a 100 °C; grazie alla cottura delicata, i nutrienti, le vitamine e gli aromi degli ingredienti rimangono intatti. In particolare, spezie ed erbe aromatiche si intensificano con la cottura sous-vide. La carne cotta risulta particolarmente tenera e succosa.
Il contenitore è particolarmente robusto e durevole. La capacità di 12 litri offre spazio sufficiente per vari piatti e diversi alimenti. Grazie alla piccola apertura nel coperchio, il vapore acqueo si riduce – il calore rimane nel contenitore, consentendo così di risparmiare energia.
Caratteristiche griglia Sous Vide
- Materiale: plastica
- Dimensioni: 18,5 x 16,5 x 2 cm
- Regolazione distanza: 1 cm
- Spessore supporto: 3 mm
- Fori d’aria: Ø 1,5 cm
- Peso: 300 g
- Colore: argento
Caratteristiche contenitore GN Sous Vide
- Materiale contenitore + coperchio: plastica
- Dimensioni contenitore: (L) 23,5 x (P) 26,5 x (H) 20 cm
- Altezza interna contenitore: 19,5 cm
- Capacità contenitore: 12 litri
- Dimensioni coperchio: 32 x 26,5 x 2,5 cm
- Dimensioni apertura coperchio: (L) 9 x (P) 6 cm
- Peso totale: 1 kg
- Colore: trasparente
- Contenitore 1/2 GN
- Con indicazioni in litri e QT
- Versione: set contenitore
- Contenuto della confezione: 1x contenitore GN, 1x coperchio, 1x supporto, 4x supporti interni, 2x supporti esterni
La cottura sous-vide è un metodo particolare in cui gli alimenti, sigillati sottovuoto in un sacchetto di plastica speciale, vengono cotti in un bagno d’acqua a bassa temperatura.
Posiziona la griglia all’interno del contenitore GN per sous-vide – in questo modo gli alimenti sottovuoto possono essere disposti ordinatamente e in modo salvaspazio. Nell’apertura del contenitore si inserisce il roner (non incluso). Successivamente, si cuoce lentamente il cibo in un bagno d’acqua a una temperatura costante e bassa, compresa tra 50 e 85 °C.
La temperatura di cottura è inferiore a 100 °C; grazie alla cottura delicata, i nutrienti, le vitamine e gli aromi degli ingredienti rimangono intatti. In particolare, spezie ed erbe aromatiche si intensificano con la cottura sous-vide. La carne cotta risulta particolarmente tenera e succosa.
Il contenitore è particolarmente robusto e durevole. La capacità di 12 litri offre spazio sufficiente per vari piatti e diversi alimenti. Grazie alla piccola apertura nel coperchio, il vapore acqueo si riduce – il calore rimane nel contenitore, consentendo così di risparmiare energia.
Caratteristiche griglia Sous Vide
- Materiale: plastica
- Dimensioni: 18,5 x 16,5 x 2 cm
- Regolazione distanza: 1 cm
- Spessore supporto: 3 mm
- Fori d’aria: Ø 1,5 cm
- Peso: 300 g
- Colore: argento
Caratteristiche contenitore GN Sous Vide
- Materiale contenitore + coperchio: plastica
- Dimensioni contenitore: (L) 23,5 x (P) 26,5 x (H) 20 cm
- Altezza interna contenitore: 19,5 cm
- Capacità contenitore: 12 litri
- Dimensioni coperchio: 32 x 26,5 x 2,5 cm
- Dimensioni apertura coperchio: (L) 9 x (P) 6 cm
- Peso totale: 1 kg
- Colore: trasparente
- Contenitore 1/2 GN
- Con indicazioni in litri e QT
- Versione: set contenitore
- Contenuto della confezione: 1x contenitore GN, 1x coperchio, 1x supporto, 4x supporti interni, 2x supporti esterni
Caratteristiche
- MarcheMAHLZEIT
- Lunghezza23.5 cm
- Larghezza26.5 cm
- Altezza20 cm
- Peso1 kg
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