Coltello prosciutto ELEGANCE da 26 cm di Berkel, flessibile e maneggevole, ideale per affettare sottilmente tutti i tipi di salumi e insaccati, garantendo uno spessore costante.
Specifiche tecniche
Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità
Lunghezza lama: 26 cm
Lunghezza totale: 40 cm
Peso: 207 g
Durezza dopo trattamento termico: 59 HRC
Materiale lama: Acciaio inox 1.4116-X50 Cr Mo V15 ottenuto per elettroricalcatura
Utilizzo
Consigliato il lavaggio manuale in acqua calda per preservare l'integrità del prodotto
Asciugare il coltello dopo ogni lavaggio
Evitare l'uso di tessuti o spugne abrasive
Altre informazioni
Manicatura stampata in resina acetilica per un aspetto lucido
Ghiera in acciaio per un perfetto bilanciamento
Logo Berkel inciso sulla lama e logo in oro sul manico