De Buyer 3730.16 AFFINITY Tegame in Acciaio Inox 1 L Diametro 16 cm Altezza 6 cm colore Acciaio inox

Il tegame De Buyer Affinity 3730.16 da 1 litro e 16 cm di diametro è una sauteuse in acciaio inossidabile pensata per chi cerca precisione e versatilità in cucina, disponibile nella sezione Tegami di Yeppon insieme ad altri modelli della stessa famiglia.

De Buyer Affinity Tegame Sauteuse in Acciaio Inossidabile 16 cm

Design e materiali

Il De Buyer Affinity 3730.16 è realizzato interamente in acciaio inossidabile, materiale scelto sia per la struttura esterna che per il rivestimento interno e il manico. Questa coerenza costruttiva garantisce un aspetto uniforme e una resistenza duratura nel tempo, senza rischio di scollamenti tra materiali diversi o deterioramento delle superfici a contatto con gli alimenti.

La struttura a doppio strato in acciaio inossidabile — con finitura interna opaca ed esterna lucidata — racchiude un nucleo continuo in alluminio che ottimizza la conduzione termica su tutta la superficie del fondo. Il risultato è un tegame che scalda in modo omogeneo, senza punti caldi localizzati che potrebbero bruciare gli alimenti.

Con un diametro di 16 cm e unaltezza di 6 cm, questo tegame ha una forma rotonda compatta, adatta a preparazioni in porzione singola o per due persone. La capacità è di 1 litro, dimensione calibrata per salse, verdure saltate, uova o piccole quantità di carne. Il bordo allargato della sauteuse facilita il versamento del contenuto direttamente nel piatto o in unaltra pentola, riducendo il rischio di fuoriuscite accidentali.

Il manico singolo in acciaio inossidabile è fissato al corpo tramite rivettatura, una tecnica che assicura una presa solida e stabile nel tempo. Il peso complessivo del tegame è di 0,85 kg, una misura che lo rende maneggevole durante luso quotidiano. Il colore acciaio inox, uniforme su tutta la superficie, si integra con qualsiasi ambiente cucina, dal professionale al domestico.

Prestazioni e funzionalità

Il tegame De Buyer Affinity in acciaio inossidabile da 16 cm offre una combinazione di caratteristiche tecniche che lo rendono adatto a un uso quotidiano intenso. La capacità di 1 litro consente di gestire preparazioni in porzione controllata, mantenendo la giusta proporzione tra quantità di cibo e superficie di cottura disponibile.

La compatibilità con tutti i principali tipi di piano cottura è uno dei punti di forza di questo modello: funziona su gas, ceramica, alogena, piastra sigillata e induzione. Questa versatilità lo rende utilizzabile senza modifiche su qualsiasi configurazione di cucina, incluse le più moderne dotate di piano a induzione.

La struttura a doppio strato in acciaio inossidabile con nucleo in alluminio garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie del fondo da 16 cm di diametro. Questo significa che la temperatura si mantiene costante durante la cottura, riducendo il rischio di bruciature localizzate e permettendo una cottura più precisa, particolarmente utile per verdure e carni che richiedono una rosolatura uniforme.

Il tegame è resistente al forno, caratteristica che amplia le possibilità di utilizzo: si può iniziare la cottura sul piano e completarla in forno senza dover cambiare contenitore. È inoltre compatibile con il lavaggio in lavastoviglie, il che semplifica la pulizia dopo luso. La superficie interna in acciaio inossidabile opaco è progettata per essere facile da pulire anche a mano, senza necessità di prodotti aggressivi. Il codice modello di riferimento è 3730.16, utile per identificare con precisione questo specifico formato della linea Affinity.

Esperienza duso e vantaggi

Nella pratica quotidiana, il De Buyer Affinity 3730.16 si rivela uno strumento versatile per chi cucina con regolarità. La capacità di 1 litro è calibrata per preparazioni monoporzione o per due persone: sufficiente per cuocere verdure saltate, preparare una salsa, rosolare una piccola quantità di carne o cuocere delle uova strapazzate senza sprecare energia su un tegame sovradimensionato.

Il nucleo in alluminio integrato nella struttura a doppio strato garantisce che il calore si distribuisca uniformemente su tutta la superficie del fondo da 16 cm, riducendo i tempi necessari per raggiungere la temperatura di cottura e mantenendola stabile. Questo si traduce in un risparmio di energia e in una cottura più controllata, con meno necessità di correggere la fiamma durante la preparazione.

Il bordo allargato della sauteuse è un dettaglio funzionale che fa la differenza nel momento del servizio: versare una salsa o un condimento direttamente nel piatto diventa unoperazione precisa, senza colature sul bordo esterno. Il manico rivettato in acciaio inossidabile offre una presa sicura anche quando il tegame è caldo, e la sua costruzione solida assicura stabilità durante le operazioni di mescolamento o di trasferimento dal piano al forno.

La compatibilità con la lavastoviglie riduce il tempo dedicato alla pulizia dopo la cottura: il tegame può essere inserito direttamente nel cestello senza trattamenti preliminari particolari. Per chi preferisce il lavaggio a mano, la superficie interna opaca in acciaio inossidabile non trattiene i residui di cottura in modo ostinato, rendendo il risciacquo rapido. Con un peso di 0,85 kg, questo modello risulta comodo da maneggiare anche durante preparazioni che richiedono movimenti frequenti, come il salto delle verdure o la mantecatura di un risotto.

Supporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita Supporto Yeppon.