Cuocipapa per cuocere pasta e gnocchi a bagnomaria, 3 scomparti con rubinetti

Cuocipasta e pierogi a bagnomaria, 3 camere con rubinetti

Cuocipapa professionale per la ristorazione, ideale per cuocere pasta e pierogi. Può gestire facilmente anche cibi surgelati.

Realizzata interamente in acciaio inox, è dotata di tre camere separate: due con cestelli di cottura e una con contenitore GN 1/3.

Tutte le camere sono dotate di rubinetto di scarico e controlli di temperatura separati. Questo permette di preparare contemporaneamente piatti con sapori diversi e di utilizzare una camera per mantenere in caldo i cibi già pronti, mentre le altre vengono mantenute a una temperatura diversa per la cottura. Il contenitore GN 1/3 è perfetto anche per mantenere calde le salse.

I cestelli sono realizzati in rete d'acciaio a maglia fine, che permette di cuocere anche pasta molto piccola e sottile come spaghetti, tortellini o tagliatelle.

I contenitori dell'acqua sono coperti da un coperchio con fori per i cestelli. La CO2 riduce significativamente l'evaporazione e la perdita d'acqua.

Caratteristiche e funzioni:

• - Struttura in acciaio resistente
• - Evaporazione dell'acqua limitata
• - Riscaldamento rapido fino a 110 °C
• - Controllo fluido della temperatura
• - Design moderno per un aspetto accattivante
• - Tre scomparti separati con una capacità di 4 litri ciascuno
• - Comandi separati per ogni scomparto
• - Pannelli di controllo illuminati

  Parametri tecnici:

  • - Modello - rcnk-4-GN
  • - Codice articolo - 1234
  • - Materiale - Acciaio inossidabile
  • - Potenza - 3 x 1000 W
  • - Tensione - 230 V
  • - Intervallo di temperatura - 30-110 °C C
  • - Numero di cestelli - 4
  • - Diametro cestello - 13 cm
  • - Altezza cestello - 14 cm
  • - Capacità serbatoio - 4 l
  • - Contenitore GN - Sì
  • - Cavo di alimentazione - 1,3 m
  • - Dimensioni (LxPxA) - 50,6 x 60,5 x 34 cm
  • - Peso - 13,8 kg
  • - Dimensioni imballo (LxPxA) - 66 x 60 x 39 cm
  • - Peso imballo - 18,7 kg

  Incluso:

  • Cuocipasta
  • Cestelli con manici - 4 pz.
  • Contenitore GN 1/3
  • Supporti perforati
  • Istruzioni PL

  I nostri dispositivi sono dotati di dichiarazione di conformità CE, come richiesto dall'Ispettorato Sanitario.

  Specifiche e caratteristiche principali:

  • Nome del produttore: rcnk-4-GN