Il contenitore per impasto per pizza HENDI è progettato per il trasporto e la conservazione sicura delle palline di impasto crudo. Grazie al suo ampio intervallo di temperatura, è ideale per la lievitazione in ambienti caldi o per la conservazione nel congelatore. La superficie liscia e gli angoli arrotondati facilitano la pulizia, rendendolo un accessorio pratico per ogni pizzeria.
Specifiche tecniche
Codice produttore: 880975
Marca: HENDI
Materiale: HDPE (polietilene ad alta densità)
Colore: bianco
Capacità massima: 12 palline di impasto
Misura GN: GN 1/1
Intervallo di temperatura: -40 °C a 90 °C
Larghezza: 325 mm
Larghezza interna: 280 mm
Lunghezza: 530 mm
Lunghezza interna: 480 mm
Altezza: 90 mm
Altezza interna: 85 mm
Peso netto: 0,95 kg
Compatibilità e accessori
Incluso: Contenitore per impasto pizza
Utilizzo
Perfetto per la lievitazione dell'impasto
Facile da pulire grazie agli angoli arrotondati
Fondo piatto e liscio per evitare l'accumulo di umidità
Impilabile per un facile trasporto
Pareti senza bordi interni sporgenti per un utilizzo ottimale della superficie