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Coltello Trinciante Lama Alveolata 20 cm Bufalo Cuoco S667/20 Manico Nero

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Informazioni sul prodotto

Descrizione

Descrizione generale

Il Coltello Trinciante Lama Alveolata 20 cm Bufalo Cuoco S667/20 è un utensile da cucina professionale, ideale per tritare, tagliare e formare vari alimenti. Grazie al bilanciamento speciale della lama, ogni parte è progettata per usi specifici, con la parte posteriore che consente di applicare maggiore forza per sminuzzare alimenti più resistenti. La lama alveolata previene l'adesione degli alimenti, grazie alle sacche d'aria create dagli alveoli, rendendolo un'ottima scelta per chef e appassionati di cucina.

Specifiche tecniche

  • Lunghezza lama: 20 cm
  • Materiale lama: Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15
  • Manico: Nero, in gomma termoplastica atossica
  • Carico di rottura manico: circa 270 kg/cm²
  • Sterilizzabile fino a 115°C senza alterazioni
  • Compatibilità e accessori

  • Manico conforme alla normativa HACCP: Manico nero per uso standard
  • Manico rosso per carni rosse e crude
  • Manico giallo per carni bianche
  • Utilizzo

    Il coltello è progettato per un uso professionale in cucina, adatto per la preparazione di carne e altri alimenti. La sua lama alveolata facilita il taglio e riduce l'aderenza degli alimenti, rendendo il lavoro più efficiente.

    Caratteristiche

    • Marche
      BUFALO
    • Lunghezza
      20 cm
    • Materiale
      Acciaio inossidabile
    • Colore
      Nero
    • Origine
      Prodotto in Italia
    Sei qui:
    Lo specialista del fai da te, della casa e del giardino

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