Coltello Santoku in acciaio da 30,5 cm per banchetti

Lunghezza del coltello Santoku Il coltello da cucina giapponese da 30,5 cm combina le caratteristiche tradizionali dei coltelli asiatici con la funzionalità dei modelli occidentali. Il suo nome significa "tre virtù" o "tre usi", riferendosi alla sua versatilità nel tagliare, tritare e sminuzzare. Realizzato in acciaio, questo coltello è caratterizzato da durata e precisione.

Caratteristiche:

1. Lunghezza lama: 17 cm, lunghezza totale 30,5 cm
2. Materiale: Acciaio inossidabile di alta qualità.
3. Forma della lama:

• Lama larga e piatta con una leggera curvatura all'estremità.
• Caratteristiche scanalature (kullers) sulla lama che riducono l'adesione dei prodotti affettati.

1. Manico: Ergonomico, in acciaio con una struttura antiscivolo per garantire una presa comoda e sicura.
2. Applicazione: Versatile, perfetto per:

•  Tagliare verdura e frutta.
•  Tritare erbe aromatiche e spezie.
•  Lavorare carne e pesce, soprattutto quando si porzionano con precisione.

Applicazione:

• Verdura e frutta: La lama larga facilita il trasferimento degli ingredienti tritati in una pentola o in una ciotola.
• Carne e pesce: Taglio preciso, riducendo al minimo i danni alla struttura degli ingredienti.
• Cucina quotidiana: Perfetto per molte attività in cucina.

Vantaggi di un coltello santoku in acciaio:

• Affilatura: Taglio facile anche dei prodotti più duri.
• Equilibrio: Perfetto equilibrio tra lama e manico.
• Durata: Resistente alla corrosione e facile da curare.

Cura:

• Lavare a mano e asciugare dopo l'uso.
• Affilare regolarmente con una pietra per affilare o con affilatori professionali.

Il coltello Santoku da 30,5 cm è lo strumento perfetto per chi apprezza precisione, efficienza ed estetica in cucina. È adatto sia per la cucina di tutti i giorni che per lavori culinari più avanzati.

Lame e manici realizzati con tecnologia monoblocco, senza giunture visibili.