Descrizione generale
L'elegante coltello per spelucchiare frutta e verdura Kohersen Elegance è realizzato in acciaio inossidabile Damasco di altissima qualità, rifinito con cura artigianale. La lama, lunga 8,9 cm, è affilata a mano per garantire un profilo e una levigatezza perfetti, mentre il manico in legno di ebano africano è ergonomico e antiscivolo, offrendo un comfort ottimale durante l'uso.Specifiche tecniche
- Uso previsto: Per sbucciare, tagliare e decorare verdure, frutta e radici.
- Lunghezza totale: 203 mm
- Peso: 105 g
- Materiale della lama: Acciaio di Damasco 10Cr15CoMoV
- Numero di strati: 67
- Durezza: 60 (+/-1) HRC
- Modello lama: Goccia di pioggia
- Lunghezza lama: 89 mm (3,5"); diametro di taglio del tagliente: 90 mm
- Larghezza: 25 mm
- Spessore: 1,8 mm
- Tipo di affilatura: Affilatura simmetrica su entrambi i lati
- Materiale del manico: Ebano africano legno
- Lunghezza manico: 110 mm
Compatibilità e accessori
Installazione
Utilizzo
- Utilizzare solo su taglieri in legno o plastica.
- Lavare il coltello solo a mano, mai in lavastoviglie.
- Non utilizzare per tagliare oggetti molto duri (cibi surgelati, ossa, ecc.).
- Affilare regolarmente per mantenere la massima funzionalità.
- Conservare in un luogo asciutto.
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