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Coltello per Salmone Lama Alveolata 30 cm Bufalo S110/30 Manico Nero

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Venduto da Giordanoshop

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Informazioni sul prodotto

Descrizione

Descrizione generale

Il Coltello per Salmone Bufalo S110/30 è progettato per sfilettare il salmone, permettendo di ottenere fette sottilissime e perfette. La lama alveolata è studiata per creare sacche d'aria, evitando che le fette restino attaccate alla lama, mentre la sua flessibilità consente di effettuare tagli ondulati senza rompere il pesce.

Specifiche tecniche

  • Lunghezza lama: 30 cm
  • Materiale lama: Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15
  • Manico: Nero, in gomma termoplastica atossica
  • Carico di rottura manico: circa 270 kg/cm²
  • Sterilizzabile fino a 115°C
  • Compatibilità e accessori

  • Manico conforme alla normativa HACCP: Manico nero per uso standard
  • Utilizzo

    Il coltello è ideale per sfilettare il salmone, garantendo fette sottili e uniformi grazie alla lama flessibile e alveolata. È consigliato per uso professionale e domestico, per chi desidera ottenere risultati di alta qualità nella preparazione del pesce.

    Caratteristiche

    • Marche
      BUFALO
    • Origine
      Prodotto in Italia
    • Colore
      Nero
    • Lunghezza
      30 cm
    • Materiale della lama
      Acciaio inossidabile
    • Materiale del manico
      Caucciù
    • Materiale
      Acciaio inossidabile
    • Referenza ManoMano
      ME61402831
    • MMID
      883915426438
    • Rif. costruttore
      42518638526689
    • EAN
      8030160423557
    Sei qui:
    Lo specialista del fai da te, della casa e del giardino

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