Coltello per prosciutto Alveolos 29cm Professionale Punta Roma POM 00967 3 Chiodi

Il coltello prosciutto Alveolos Professional 29cm POM 00967 presenta un foglio con punta roma e tre garofani. La sua superficie alveolata genera una camera d'aria che evita l'aderenza del prosciutto durante il taglio, facilitando un preciso scivolamento sulla carne grazie alla sua lama liscia ed alta flessibilità. Il coltello Prosciutto Alveolo da 29cm è uno strumento professionale progettato appositamente per il taglio di prosciutto e altri pezzi di carne. La sua lama lunga, sottile e flessibile con lama liscia permette una gestione precisa, mentre la superficie alveolata crea una camera d'aria tra la lama e il cibo, evitando che questo rimanga attaccato durante il processo. Caratteristiche tecnicheLunghezza totale: 29cm Tipo di punta: Roma Finitura della lama: Alveoli (alveolata) Filo: Liso Flessibilità: Alta Modello: POM 00967 Comprende: 3 garofani La combinazione della sua geometria e della tecnologia di alveolo facilita lo scivolamento del coltello sulla carne, migliorando l'efficienza nel lavoro di salumi.