Name: Coltello per Disosso Stretto Lama 15 cm Bufalo S97/15 Manico Rosso
Brand: BUFALO
SKU: 42518624927969
Price: 30.9 EUR
Availability: InStock

Informazioni sul prodotto

Descrizione

Descrizione generale

Il Coltello per Disosso Stretto Bufalo S97/15 è un coltello professionale di alta qualità, progettato per separare la carne dall'osso con precisione. La sua lama affilata e leggermente curva permette di infilarsi facilmente tra ossa e carne, rendendolo ideale per macellai e chef. Realizzato artigianalmente a Maniago, in Italia, questo coltello è sinonimo di eccellenza e affidabilità.

Specifiche tecniche

Lunghezza lama: 15 cm

Materiale lama: Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15

Colore manico: Rosso

Carico di rottura manico: circa 270 kg/cm²

Temperatura di sterilizzazione: fino a 115°C

Compatibilità e accessori

Manico rosso: per carni rosse e carni crude

Manico nero: standard

Manico giallo: per carni bianche

Utilizzo

Il Coltello Disosso Stretto è ideale per lavorare ossa sottili di pollo, pollame, tacchino e coniglio, garantendo un taglio preciso e sicuro. La sua ergonomia e il materiale del manico assicurano una presa sicura durante l'uso.

Altre informazioni

Rigorosamente Made in Italy, i coltelli Bufalo sono sottoposti a controlli di qualità rigorosi per garantire prestazioni elevate e durata nel tempo.

Caratteristiche

Marche
BUFALO
Origine
Prodotto in Italia
Colore
Rosso
Lunghezza
15 cm
Materiale della lama
Acciaio inossidabile
Materiale del manico
Caucciù
Tipo di coltello
Coltello da chef
Referenza ManoMano
ME61402746
MMID
145308382804
Rif. costruttore
42518624927969
EAN
8030160512008

Coltello per Disosso Stretto Lama 15 cm Bufalo S97/15 Manico Rosso