Coltello bistecca dentato nero Victorinox cm 12

acciaio inox, colore nero, cm 12, lama dentata

Il coltello bistecca a lama dentata da cm 12 offre un taglio netto e fluido durante la refezione quotidiana o il servizio professionale di ristorazione. La seghettatura uniforme del filo affonda con facilità nelle fibre della carne cotta o grigliata, permettendo di affettare ogni porzione senza esercitare pressioni eccessive e senza sfilacciare l'alimento sul piatto. L'impugnatura sintetica di colore nero assicura un bilanciamento ideale e una presa salda che facilitano la gestione delle portate a tavola, riducendo lo sforzo della mano e garantendo la massima stabilità d'impiego. La struttura del metallo inossidabile mantiene inalterate le prestazioni del filo a fronte di utilizzi prolungati nelle preparazioni e nei servizi di sala. Per preservare l'efficienza della dentellatura e la nitidezza del filo nel tempo, occorre asciugare subito l'utensile dopo il lavaggio manuale o in lavastoviglie evitando l'uso di spugne abrasive.

La dimensione da cm 12 assicura la proporzione ideale tra manovrabilità di precisione sul piatto e versatilità di taglio. La tenuta dell'acciaio inossidabile regge l'impiego frequente senza opacizzarsi o perdere l'affilatura iniziale.

Coltello bistecca nero Victorinox cm 12
Coltello da bistecca a lama dentata per taglio carne
Lama dentata in acciaio inox per carne e tavola