Coltello da macellaio per selezionare gli oggetti, 21 cm, blu

Il coltello da macellaio professionale "ErgoGrip" è realizzato in acciaio al cromo-molibdeno X55CrMo14 di alta qualità e poliammide, garantendo un'eccezionale resistenza meccanica. La lama, affilata al computer e controllata al laser, è altamente lucida e presenta un efficace filo tagliente con una durezza di 56° HRC, riducendo significativamente l'usura. Grazie a una tecnologia speciale, il coltello "ErgoGrip" è dotato di manici ergonomici con superficie antiscivolo che garantiscono una presa sicura anche in condizioni di bagnato e oleoso e quando si lavora con guanti metallici. Lo spazio tra la lama e il manico protegge le dita dai tagli. I coltelli sono resistenti a temperature fino a +130°C e sono lavabili in lavastoviglie, sebbene si raccomandi il lavaggio a mano e un'asciugatura accurata per mantenerne l'affilatura.