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Informazioni sul prodotto
Descrizione
Qualità del prodotto: ⭐⭐⭐⭐⭐
▶️ Coltello da disosso - realizzato in acciaio al cromo-molibdeno, lega X55CrMo14 di alta qualità e poliammide, una plastica con maggiore resistenza meccanica.
Il coltello da macellaio professionale "ErgoGrip" è dotato di una lama affilata al computer e controllata al laser, altamente lucidata, con un filo tagliente molto efficace, temprato a 56° HRC, ovvero un grado di durezza che riduce significativamente l'usura del materiale.
Una speciale procedura tecnologica dota i coltelli "ErgoGrip" di manici ergonomici e comodi con una superficie antiscivolo, sia in condizioni di bagnato e grasso, e persino quando si lavora con guanti di metallo.
Lo spazio libero tra la lama e il manico fornisce un'adeguata presa per le dita protezione. I coltelli sono resistenti al calore fino a +130°C e lavabili in lavastoviglie. Tuttavia, gli specialisti di Friedr. Dick, per timore di compromettere l'affilatura dei coltelli, sconsigliano questo metodo di pulizia, raccomandando il lavaggio a mano e, dopo il lavaggio, la pulizia manuale dell'intero coltello.
Caratteristiche
- MarcheAUTRES
- ColoreBianco
- Lavabile in lavastoviglieSi
- Durezza56 HRC
- Materiale della lamaAcciaio al carbonio
- Materiale del manicoPlastica
- MaterialePoliammide (Pa)
- Tipo di coltelloColtello da chef
- Tipo di utensileColtello per disossare
- Referenza ManoManoME216576202
- MMID367168121102
- Rif. costruttorejelux_4009215060669
- EAN4009215060669
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