Stampo per charlotte Gobel 212620 in acciaio 18 cm

Lo stampo per charlotte Gobel 212620 è uno stampo da forno rotondo, pensato per preparare charlotte, torte e altri dessert. Ha un diametro di 18 cm e un’altezza di 10 cm, dimensioni adatte a ricette da condividere in famiglia o con gli ospiti. La struttura è realizzata interamente in acciaio e presenta un rivestimento antiaderente in ceramica. Il rivestimento facilita il distacco del dolce dallo stampo dopo la cottura. È indicato per chi prepara dessert in casa e per chi cerca uno stampo dedicato alle charlotte, utilizzabile anche per altre preparazioni da forno.

Punti di forza

• Forma per charlotte: le pareti alte aiutano a dare forma a charlotte e dessert stratificati.
• Diametro di 18 cm: offre una superficie adatta a preparare torte e dolci di dimensioni contenute.
• Altezza di 10 cm: consente di realizzare preparazioni con una struttura più alta rispetto a una tortiera bassa.
• Rivestimento antiaderente in ceramica: facilita il distacco del dolce dallo stampo una volta cotto.
• Struttura in acciaio: costituisce il corpo dello stampo per l’uso in forno.
• Resistenza al calore fino a 250 °C: permette di utilizzare lo stampo per cotture entro questa temperatura.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Gobel
• Modello: 212620
• Tipo di prodotto: stampo per charlotte
• Diametro: 18 cm
• Larghezza: 18 cm
• Lunghezza: 18 cm
• Altezza: 10 cm
• Peso: 0,48 kg
• Materiale: 100% acciaio
• Rivestimento: antiaderente in ceramica
• Colore: marrone
• Temperatura massima di utilizzo: 250 °C

Utilizzi

Usa lo stampo per preparare charlotte con strati di biscotti e crema, oppure per cuocere torte e dessert dalla forma rotonda. L’altezza di 10 cm è adatta a ricette che richiedono pareti più alte rispetto a quelle di una tortiera tradizionale bassa. Puoi impiegarlo anche per altre preparazioni da forno, rispettando il limite di 250 °C. È una soluzione pratica per la cucina di casa e per chi prepara dolci con regolarità.

Consigli d'uso e manutenzione

Prima dell’uso, verifica che la temperatura prevista dalla ricetta non superi i 250 °C. Il rivestimento antiaderente aiuta a sformare il dolce; attendi che la preparazione si sia assestata prima di capovolgere lo stampo. Per preservare il rivestimento, evita utensili che possano graffiarlo e pulisci lo stampo con cura dopo l’utilizzo. Asciugalo prima di riporlo.