Descrizione generale
La cassetta impasto professionale Genus Dei cm 30x40x10 è realizzata in plastica alimentare riutilizzabile (PE-HD), idonea al contatto alimentare e BPA-free. Questo contenitore ottimizza i cicli di lievitazione e la gestione dei lotti nelle attività di ristorazione, assicurando massima protezione, igiene e ordine durante lo stoccaggio e la movimentazione degli impasti.Specifiche tecniche
- Dimensioni esterne: 30x40x10 cm
- Dimensioni interne: 36x26x9 cm
- Capacità: 10 lt
- Peso: 0,75 Kg
- Materiale: PE (polietilene) 100% alimentare
- Resistenza termica: da -40° a +80°, fino a 120° durante il lavaggio
Compatibilità e accessori
- Ideale per il mantenimento e conservazione dell'impasto della pizza
- Ottimale per stoccaggio e movimentazione
- Impilabile per una gestione efficiente degli spazi
Installazione
- Si consiglia un lavaggio in lavastoviglie a bassa temperatura o a mano
- Evitare utensili taglienti o spugne abrasive per non danneggiare la superficie
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