Cassetta pizza Professionali Porta Impasti 60x40x7 HDPE rossa Scrivibile HACCP anticontaminazione alimentare Lavabili in Lavastoviglie e Resistenti sovrapponibile Contenitori per lievitazione pane

Cassette service Rossa  piena porta impasti professionali ideali per pizzerie, panifici, pasticcerie e cucine industriali. Misura esterna 60x40x7 centimetri con capacità di 12 litri e misura interna 55x35 centimetri. Realizzate in HDPE (polietilene ad alta densità) materiale robusto e idoneo al contatto alimentare, resistono a urti, grassi, oli, umidità, sali e alcali. Utilizzabili fino a -40 gradi in celle frigo e lavabili fino a 80 gradi per distinguere le lavorazioni ed evitare contaminazioni crociate.

Se ordinato entro le 13:00 spediremo lo stesso giorno con codice tracking del corriere e consegna entro 48 ore se il corriere non ha intoppi

Cose da casa vi propone un sistema di stoccaggio e lievitazione che eleva gli standard di igiene e praticità nel vostro laboratorio. Questa cassetta con altezza 7 cm è la soluzione ideale per chi ha bisogno di gestire panetti di pizza o pane ottimizzando ogni centimetro della cella frigorifera. Realizzate in HDPE 2 di alta qualità, queste cassette non sono solo robuste, ma anche completamente riciclabili, rispondendo alle moderne esigenze di sostenibilità ambientale.

Il materiale è certificato MOCA per il contatto alimentare e offre una versatilità termica eccezionale: la resistenza al gelo permette l'abbattimento e la conservazione a temperature rigide, mentre la compatibilità con il lavaggio in lavastoviglie assicura una sanificazione rapida ed efficace. Un dettaglio fondamentale per i professionisti è la superficie scrivibile: grazie all'apposita area, è possibile marcare date, tipologie di impasto o tempi di maturazione con facilità, garantendo una tracciabilità perfetta secondo le norme HACCP. Il design impilabile assicura una stabilità totale della colonna, proteggendo il contenuto da agenti esterni e mantenendo l'umidità interna costante.

 Caratteristiche

• Materiale HDPE 2 Riciclabile: Polietilene ad alta densità ultra-resistente, ecosostenibile e certificato per uso alimentare professionale.

• Sistema Colore HACCP Integrato: Rosso,  per una separazione netta tra impasti classici, speciali o allergeni.

• Resistenza Termica Estrema: Prodotto testato per resistere in cella frigo (Frozen Product) e ai cicli di lavaggio ad alte temperature.

• Massima Igiene e Pulizia: Superfici antiaderenti lavabili in lavastoviglie per prevenire muffe e proliferazione batterica tra le pieghe.

• Funzione Scrivibile per Tracciabilità: Area dedicata per annotare con pennarello alimentare i dettagli del lotto o della lievitazione.

• Design Impilabile a Incastro: Struttura studiata per sovrapporsi in modo sicuro, fungendo da coperchio per la cassetta sottostante.

• Dimensioni Ottimizzate 7 cm: Altezza ridotta perfetta per panetti standard, garantendo una gestione del freddo più rapida e uniforme.

Avvertenze di Sicurezza

Prodotto idoneo al contatto con alimenti (simbolo bicchiere e forchetta). Non utilizzare su fiamme libere o a contatto diretto con piastre elettriche. Sebbene resistente al calore per il lavaggio, non è idoneo per l'uso in forno tradizionale. Assicurarsi che le cassette siano ben impilate prima dello spostamento per evitare ribaltamenti.

Consigli d'uso e Manutenzione

Utilizzate il codice colore per differenziare le lavorazioni: Blu per senza glutine, Verde per farine bio/integrali, Rosso per urgenze e Neutro per l'impasto standard. Grazie alla superficie scrivibile, segnate sempre l'ora di staglio per un controllo perfetto della lievitazione. Per la manutenzione, il lavaggio in lavastoviglie è consigliato per una disinfezione totale; evitare solventi aggressivi che potrebbero compromettere la superficie nel lungo periodo.

Noi di COSE DA CASA, ci impegniamo a offrirvi solo il meglio. La vostra sicurezza e soddisfazione sono la nostra priorità. Selezioniamo i nostri prodotti con la massima attenzione, rispettando rigorosamente le linee guida e le normative europee in materia di sicurezza e qualità dei materiali. Scegliere noi significa scegliere prodotti affidabili e conformi agli standard più elevati per il commercio in Europa.

COSEDACASA offre un'ampia scelta di oggettistica dalle linee moderne e dall'utilità indiscussa. Oggetti semplici con un design innovativo e a volte curioso, ideali per la casa ma perfetti anche per Bar, Hotel, Ristoranti e Mense. Scoprite le nostre soluzioni professionali per il settore HORECA.