Stampo rotondo ravioli Calder diametro cm 6

alluminio, diametro cm 6, sistema a espulsore, Nichel-free

Lo stampo rotondo per ravioli facilita la formatura manuale della pasta fresca garantendo una sagomatura precisa della sfoglia. Il meccanismo a espulsore permette il distacco immediato del dischetto ripieno dopo la pressione, prevenendo rotture dell'impasto e velocizzando le fasi di confezionamento della pasta ripiena sul banco di lavoro. La struttura leggera in alluminio assicura un controllo fluido del gesto, mentre i bordi definiti intagliano la pasta con nitidezza garantendo la sigillatura dei contorni. Il diametro da sei centimetri offre la misura ideale per realizzare porzioni uniformi e ben proporzionate, adatte sia alle preparazioni casalinghe sia al lavoro nei laboratori artigianali. L'impiego della lega metallica assicura il contatto conforme con gli alimenti, conservando la rigidità strutturale di fronte alle sollecitazioni dell'uso continuativo. L'assenza di fessure complesse evita il ristagno dei residui di farina o di ripieno, semplificando la pulizia dell'utensile. Per la manutenzione dell'accessorio si consiglia il lavaggio manuale con detergenti neutri ed un'asciugatura immediata con un panno morbido, evitando la lavastoviglie per prevenire processi di ossidazione e scurimento della superficie.

Il sistema a molla garantisce l'uscita rapida del pezzo direttamente sul piano di lavoro senza rovinare i bordi. La lega metallica mantiene inalterata la precisione del profilo di taglio anche dopo numerosi utilizzi.

Stampo rotondo ravioli Calder diametro cm 6
Stampo tondo a espulsore per ravioli e pasta fresca
Alluminio nichel-free per taglio e formatura della pasta