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Informazioni sul prodotto
Descrizione
Acciaio inossidabile 18/10, compatibile con forno statico e ventilato, micro foratura per ventilazione costante, altezza 3,5 cm, lato 9 cm, lato 9 cm, peso 130 grammi, spessore 1 mm, senza fondo, resistente, lavabile in lavastoviglie
Il quadrato alto della linea Calder è lo strumento professionale ideale per realizzare basi di pasticceria con angoli netti e geometrie perfette. La particolare struttura micro forata favorisce una distribuzione del calore omogenea e una corretta evaporazione dell'umidità permettendo all'impasto di aderire correttamente ai bordi e garantendo una doratura uniforme e una consistenza croccante.
Realizzato in acciaio inossidabile 18/10 questo stampo assicura la piena aderenza ai protocolli HACCP per un utilizzo sicuro e igienico in ogni cucina o laboratorio. La robustezza del materiale offre una resistenza eccellente alle sollecitazioni termiche e alla corrosione mantenendo inalterate le prestazioni tecniche e la facilità di estrazione del prodotto cotto anche dopo utilizzi frequenti.
Calder Quadrato Alto Micro Forato Acciaio 18/10 9x9x3,5 cm
Stampo Calder Quadrato Micro Forato Acciaio 18/10 9x9 cm
Anello Quadrato Calder Acciaio Inox Micro Forato 9x9x3,5
Il quadrato Calder da 0,28 litri assicura cotture sempre uniformi.
Acciaio 18/10 professionale per risultati d'eccellenza.
Il quadrato alto della linea Calder è lo strumento professionale ideale per realizzare basi di pasticceria con angoli netti e geometrie perfette. La particolare struttura micro forata favorisce una distribuzione del calore omogenea e una corretta evaporazione dell'umidità permettendo all'impasto di aderire correttamente ai bordi e garantendo una doratura uniforme e una consistenza croccante.
Realizzato in acciaio inossidabile 18/10 questo stampo assicura la piena aderenza ai protocolli HACCP per un utilizzo sicuro e igienico in ogni cucina o laboratorio. La robustezza del materiale offre una resistenza eccellente alle sollecitazioni termiche e alla corrosione mantenendo inalterate le prestazioni tecniche e la facilità di estrazione del prodotto cotto anche dopo utilizzi frequenti.
Calder Quadrato Alto Micro Forato Acciaio 18/10 9x9x3,5 cm
Stampo Calder Quadrato Micro Forato Acciaio 18/10 9x9 cm
Anello Quadrato Calder Acciaio Inox Micro Forato 9x9x3,5
Il quadrato Calder da 0,28 litri assicura cotture sempre uniformi.
Acciaio 18/10 professionale per risultati d'eccellenza.
Caratteristiche
- MarcheCALDER
- MaterialeAcciaio
- FormaQuadrata
- OrigineProdotto in Italia
- Lavabile in lavastoviglieSi
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