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Informazioni sul prodotto
Descrizione
Acciaio inossidabile 18/10, compatibile con forno statico e ventilato, micro foratura laterale, altezza 2 cm, diametro 23 cm, peso 155 grammi, spessore 1 mm, senza fondo, resistente, lavabile in lavastoviglie
Il cerchio basso della linea Calder è l'accessorio professionale indispensabile per chi desidera realizzare crostate di grandi dimensioni con una precisione tecnica superiore. La struttura caratterizzata dai micro fori permette una diffusione del calore costante e una corretta ossigenazione dell'impasto in cottura garantendo bordi perfettamente verticali e una consistenza friabile e dorata su tutta la superficie del dolce.
Realizzato in acciaio inossidabile 18/10 questo stampo assicura il totale rispetto delle norme HACCP per una sicurezza alimentare e un'igiene senza compromessi. La robustezza della lega metallica garantisce un'altissima resistenza alla corrosione e alle deformazioni termiche mantenendo la forma circolare inalterata anche dopo numerosi utilizzi intensivi in pasticceria e facilitando le operazioni di manutenzione.
Calder Cerchio Basso Micro Forato Acciaio 18/10 23x2 cm
Anello Calder Basso Micro Forato Acciaio 18/10 23x2 cm
Stampo Calder Crostata Micro Forato Acciaio 18/10 23x2 cm
Il cerchio Calder assicura basi croccanti e uniformi.
Acciaio 18/10 professionale per crostate sempre perfette.
Il cerchio basso della linea Calder è l'accessorio professionale indispensabile per chi desidera realizzare crostate di grandi dimensioni con una precisione tecnica superiore. La struttura caratterizzata dai micro fori permette una diffusione del calore costante e una corretta ossigenazione dell'impasto in cottura garantendo bordi perfettamente verticali e una consistenza friabile e dorata su tutta la superficie del dolce.
Realizzato in acciaio inossidabile 18/10 questo stampo assicura il totale rispetto delle norme HACCP per una sicurezza alimentare e un'igiene senza compromessi. La robustezza della lega metallica garantisce un'altissima resistenza alla corrosione e alle deformazioni termiche mantenendo la forma circolare inalterata anche dopo numerosi utilizzi intensivi in pasticceria e facilitando le operazioni di manutenzione.
Calder Cerchio Basso Micro Forato Acciaio 18/10 23x2 cm
Anello Calder Basso Micro Forato Acciaio 18/10 23x2 cm
Stampo Calder Crostata Micro Forato Acciaio 18/10 23x2 cm
Il cerchio Calder assicura basi croccanti e uniformi.
Acciaio 18/10 professionale per crostate sempre perfette.
Caratteristiche
- MarcheCALDER
- Altezza2 cm
- MaterialeAcciaio inossidabile
- OrigineProdotto in Italia
- Lavabile in lavastoviglieSi
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