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Informazioni sul prodotto
Descrizione
Acciaio inossidabile 18/10, compatibile con forno statico e ventilato, micro foratura per diffusione calore, altezza 2 cm, diametro 21 cm, peso 140 grammi, spessore 1 mm, senza fondo, resistente, lavabile in lavastoviglie
Il cerchio basso della linea Calder rappresenta lo standard di eccellenza per la realizzazione di crostate e fondi di pasticceria che richiedono una precisione geometrica assoluta. La trama micro forata permette una ventilazione costante durante la cottura che favorisce la fuoriuscita del vapore e assicura una frolla croccante e dorata in modo omogeneo riducendo i tempi di preparazione e facilitando il distacco del prodotto.
Prodotto interamente in acciaio inossidabile 18/10 questo anello garantisce la piena conformità alle normative HACCP per la massima sicurezza e igiene nel laboratorio professionale. La qualità del materiale offre una resistenza eccezionale alla corrosione e alle sollecitazioni termiche mantenendo la perfetta circolarità nel tempo e assicurando una facilità di pulizia indispensabile per gli standard della ristorazione.
Calder Cerchio Basso Micro Forato Acciaio 18/10 21x2 cm
Anello Calder Basso Micro Forato Acciaio 18/10 21x2 cm
Stampo Calder Crostata Micro Forato Acciaio 18/10 21x2 cm
Il cerchio Calder assicura basi croccanti e uniformi.
Acciaio 18/10 professionale per crostate sempre perfette.
Il cerchio basso della linea Calder rappresenta lo standard di eccellenza per la realizzazione di crostate e fondi di pasticceria che richiedono una precisione geometrica assoluta. La trama micro forata permette una ventilazione costante durante la cottura che favorisce la fuoriuscita del vapore e assicura una frolla croccante e dorata in modo omogeneo riducendo i tempi di preparazione e facilitando il distacco del prodotto.
Prodotto interamente in acciaio inossidabile 18/10 questo anello garantisce la piena conformità alle normative HACCP per la massima sicurezza e igiene nel laboratorio professionale. La qualità del materiale offre una resistenza eccezionale alla corrosione e alle sollecitazioni termiche mantenendo la perfetta circolarità nel tempo e assicurando una facilità di pulizia indispensabile per gli standard della ristorazione.
Calder Cerchio Basso Micro Forato Acciaio 18/10 21x2 cm
Anello Calder Basso Micro Forato Acciaio 18/10 21x2 cm
Stampo Calder Crostata Micro Forato Acciaio 18/10 21x2 cm
Il cerchio Calder assicura basi croccanti e uniformi.
Acciaio 18/10 professionale per crostate sempre perfette.
Caratteristiche
- MarcheCALDER
- Altezza2 cm
- MaterialeAcciaio
- Lavabile in lavastoviglieSi
- Tipo di anello per pasticceriaAnello per crostata
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