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Informazioni sul prodotto
Descrizione
Acciaio inossidabile 18/10, compatibile con forno statico e ventilato, micro foratura laterale, altezza 2 cm, diametro 19 cm, peso 125 grammi, spessore 1 mm, senza fondo, resistente, lavabile in lavastoviglie
Il cerchio basso della linea Calder è progettato per i maestri pasticceri che esigono una cottura perfetta e una geometria impeccabile per le proprie crostate. La struttura micro forata consente una circolazione dell'aria ottimale che elimina l'umidità in eccesso garantendo una pasta frolla friabile e una doratura uniforme su tutta la circonferenza del dolce senza rischi di cedimento strutturale.
Realizzato in acciaio inossidabile 18/10 di alta qualità questo strumento risponde pienamente ai requisiti HACCP per la massima sicurezza e igiene alimentare. La solidità del materiale assicura una resistenza estrema alla corrosione e alle alte temperature mantenendo la forma originale inalterata nel tempo e offrendo una praticità di lavaggio fondamentale per l'uso professionale quotidiano.
Calder Cerchio Basso Micro Forato Acciaio 18/10 19x2 cm
Anello Calder Basso Micro Forato Acciaio 18/10 19x2 cm
Stampo Calder Crostata Micro Forato Acciaio 18/10 19x2 cm
Il cerchio Calder assicura basi croccanti e uniformi.
Acciaio 18/10 professionale per crostate sempre perfette.
Il cerchio basso della linea Calder è progettato per i maestri pasticceri che esigono una cottura perfetta e una geometria impeccabile per le proprie crostate. La struttura micro forata consente una circolazione dell'aria ottimale che elimina l'umidità in eccesso garantendo una pasta frolla friabile e una doratura uniforme su tutta la circonferenza del dolce senza rischi di cedimento strutturale.
Realizzato in acciaio inossidabile 18/10 di alta qualità questo strumento risponde pienamente ai requisiti HACCP per la massima sicurezza e igiene alimentare. La solidità del materiale assicura una resistenza estrema alla corrosione e alle alte temperature mantenendo la forma originale inalterata nel tempo e offrendo una praticità di lavaggio fondamentale per l'uso professionale quotidiano.
Calder Cerchio Basso Micro Forato Acciaio 18/10 19x2 cm
Anello Calder Basso Micro Forato Acciaio 18/10 19x2 cm
Stampo Calder Crostata Micro Forato Acciaio 18/10 19x2 cm
Il cerchio Calder assicura basi croccanti e uniformi.
Acciaio 18/10 professionale per crostate sempre perfette.
Caratteristiche
- MarcheCALDER
- Altezza2 cm
- MaterialeAcciaio
- Lavabile in lavastoviglieSi
- Fondo rimovibileNo
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