Descrizione generale
Il banneton ovale è un cesto per la lievitazione del pane, realizzato in resistente rattan naturale con fodera in lana. Questo prodotto di alta qualità è fatto a mano e presenta un design classico con un motivo scanalato, adatto a qualsiasi tipo di arredamento, sia moderno che tradizionale. Può contenere fino a 0,7 kg di impasto ed è ideale per la preparazione di pane e dolci, oltre a poter essere utilizzato come cesto decorativo per la frutta.Specifiche tecniche
- Dimensioni: 30 x 14 x 7 cm
- Capacità: fino a 0,7 kg di impasto
Utilizzo
Il cestino è progettato per la lievitazione dell'impasto. Per utilizzarlo, basta mettere l’impasto nel cestino, cospargerlo con farina e lasciarlo riposare. La struttura in rattan permette una buona circolazione dell'aria, contribuendo a ottenere un pane leggero e arioso. La forma scanalata aiuta anche a migliorare la formazione della crosta, simile a quella di un panettiere professionista. Si raccomanda di non utilizzare il cestino per la cottura in forno.Altre informazioni
Per la pulizia, è sufficiente picchiettare o spazzolare il cestino. In alternativa, può essere pulito con un panno umido e lasciato asciugare.
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