Bacinella gastronorm forata professionale acciaio Abert 1/1 h mm 65

Acciaio inox, formato gastronorm 1/1, forata, altezza mm 65. La bacinella gastronorm forata è pensata per la conservazione e lo stoccaggio professionale nella ristorazione, dove il rispetto della catena del freddo e del caldo e le procedure HACCP richiedono contenitori affidabili e a norma. Il formato gastronorm 1/1 con altezza mm 65 la rende ideale per la mise en place, lo scolo e la gestione ordinata dei prodotti in cella, sul banco o lungo la linea di servizio. La foratura consente il drenaggio dei liquidi in eccesso, risultando particolarmente utile per scolare alimenti, gestire cotture a vapore e mantenere asciutti i prodotti freschi durante lo stoccaggio. La modularità dello standard gastronorm consente di combinare più bacinelle in modo razionale, ottimizzando gli spazi refrigerati e le linee di servizio in cucina. L'acciaio inox garantisce robustezza, igiene e piena compatibilità con gli sbalzi termici tipici della cucina professionale, resistendo bene all'uso intensivo. La profondità da mm 65 offre buona capienza per porzionare lotti di alimenti tenendoli separati dai liquidi di scolo. La superficie liscia agevola le operazioni di riempimento e svuotamento e assicura sicurezza a contatto con gli alimenti. Compatibile con la lavastoviglie, la bacinella si mantiene semplice da gestire nei ritmi intensi della cucina: evitando prodotti abrasivi e provvedendo a un'asciugatura immediata si prevengono gli aloni e si conserva la brillantezza dell'inox. Il formato gastronorm 1/1 con altezza mm 65 si integra negli spazi refrigerati e nelle linee di servizio standardizzate della ristorazione. La foratura permette di scolare alimenti e gestire cotture a vapore mantenendo i prodotti asciutti sul banco. La lucentezza dell'acciaio inox resta inalterata anche dopo cicli di lavaggio intensivi. La struttura in metallo non teme sbalzi termici e uso continuo, garantendo tenuta e igiene servizio dopo servizio. Bacinella gastronorm 1/1 forata professionale in acciaio Abert h mm 65 Bacinella gastronorm forata per scolare alimenti in cucina professionale Bacinella acciaio inox gastronorm 1/1 forata compatibile lavastoviglie