Contenitore GN ermetico professionale Denox Gastronox 1/3 h 65

plastica rigida riutilizzabile (PP), idonea al contatto alimentare, coperchio ermetico, formato GN 1/3, h mm 65, BPA-free, resistenza termica da -40 °C a +100 °C

Il contenitore gastronorm ermetico assicura una protezione totale degli alimenti mantenendo inalterata la catena del freddo nei contesti della ristorazione professionale. Questa vaschetta GN in formato 1/3 con altezza di 65 mm è concepita per organizzare al meglio lo stoccaggio e la conservazione ordinata di piccolissime porzioni, salse, condimenti, preparati per il servizio o ingredienti freschi pronti per la mise en place. Il coperchio ermetico incluso garantisce una sigillatura efficace che evita la fuoriuscita accidentale di liquidi e impedisce la contaminazione crociata o l'assorbimento di odori sgradevoli all'interno delle celle frigorifere. La struttura rigida garantisce un'eccellente resistenza termica nell'intervallo compreso tra -40 °C e +100 °C, rendendo la bacinella idonea al passaggio diretto dalla refrigerazione o dal congelatore ai piani di lavoro caldi o di preparazione. L'impiego di materiale sicuro per gli alimenti soddisfa i requisiti previsti dai protocolli HACCP per la conservazione della materia prima, favorendo un'ottimizzazione razionale degli spazi nei frigoriferi, sui carrelli da servizio e sulle scaffalature di stoccaggio. Le dimensioni standardizzate agevolano l'inserimento preciso all'interno dei moduli gastronorm convenzionali, velocizzando i ritmi di lavoro della brigata durante le ore di punta del servizio. Per la pulizia è indicata la lavastoviglie a bassa temperatura oppure il lavaggio manuale con detergenti neutri, evitando l'uso di utensili taglienti o spugne abrasive che potrebbero intaccare la superficie interna.

La sigillatura garantita dal coperchio ermetico evita perdite di contenuto anche durante lo spostamento tra i banchi di lavoro. La struttura in polipropilene mantiene la massima stabilità dimensionale sia in congelatore sia a contatto con preparazioni calde.

Contenitore GN ermetico professionale Denox Gastronox 1/3 h 65
Contenitore gastronorm 1/3 ermetico per la ristorazione
Bacinella GN 1/3 in polipropilene per temperature -40 +100