Coltello da cucina Fissman Kensei Bokuden Nakiri da 18 cm in stile giapponese per tagliare le verdure

Coltello da cucina Nakiri Fissman Kensei Bokuden 18 cm

Fissman

Il coltello nakiri è un coltello da cucina tradizionale giapponese utilizzato per tagliare e tritare le verdure. Grazie al suo bordo piatto e rettangolare e alla lama spessa, è possibile tagliare e tritare con precisione le verdure in fette o cubetti sottili e uniformi.

Il coltello nakiri è ideale per preparare piatti giapponesi, ma può essere utilizzato anche in altre cucine per tagliare le verdure.

Dati tecnici:

• Lunghezza totale: 315 mm
• Lunghezza lama: 180 mm
• Acciaio: AUS-8
• Tempra: 58 HRC
• Manico: legno
• Peso: 230 g

• Codice produttore: 2552